お刺身

棟近です。

昨日、会社の帰りに

刺身食わないか?

と電話を頂きました。

魚好きの僕としてはとても嬉しい話でしたので、ご好意を頂き取りに行くと…

 

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刺身で無くて身でした。

自分の胴と同じくらいの大きさの魚を頂いたのは生まれて初めてですし、頭の中ではトレーにのった切り身をイメージしてたので暫く思考が停止…

近所の方に電話して捌きながらどこの部位が美味しいなど教えて頂き、晩御飯は豪快に刺身丼を。

お店では食べれないくらい、大胆な大きさで捌いた刺身丼はとっても贅沢でした。

醤油漬けにしとけば多少なり長期保存効くよなどと、生活の知恵まで教えて頂き…

小分けにバラした後は自宅用と、近所へのお裾分け分に。

因みに、群馬ではあり得ませんでしたが、

魚を丸々一匹貰ったりする事は輪島の日常だそうです。

 

ご馳走様でした!

 

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