春がちかいですね

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気づけばもう2月も終わり。。。

 

早いですね

 

今年は雪が全然ないし

 

ちらちらと春の話を聞くようになってきたし

 

冬が短かったような気がします

 

 

ふきのとうやら花粉やら

 

春が来るのはよいのですが、

 

なんだかしっくりこない

 

 

やはり雪かきも大変だけどあったほうが能登らしいと思うし

 

雪や寒い時期の大変さをうけて

 

春のありがたさを知ることができるかなと

 

 

まぁ でも受け入れるしかないんでしょうけど

 

 

諸行無常

 

これも世の流れなんでしょうね

 

基本流れには逆らわないほうです

 

 

 

さて、今期の仕込みもあと1か月半くらいでおわりです

 

もうひと踏ん張りやなー

 

 

教えることは学ぶことですね

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講師としてまねかれるということは

 

当たり前ですが人にものを教えるんです

 

でも実は教えるってことは

 

教わることだと思っています

 

教える為には勉強もしないといけないし

 

改めて聞かれると意外と分かっていなかったり、あやふやだったりね

 

そんなことがあるんで、復習したり

 

また人に教わったりと良い刺激になるのです

 

元来怠け者基質なもんですからねー

 

こういったことがないと中々身になりませんのよ

 

というわけで来月はもっとよい教室ができるようにがんばりたいと思います

 

 

 

 

 

みそづくりワークショップが無事終了しました

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これは煮た大豆

 

早朝からコトコト煮込んだものです

 

先日輪島で行ったワークショップで使用しました

 

 

実は味噌のワークショップは今年初めてだったのです

 

昨年高木糀商店さんのところで教わったことが非常に役にたっています

 

高木さんありがとうございます!

 

 

 

昨日珠洲でもしてきました

 

来月金沢でもあるかもです

 

 

みなさん半年後が楽しみだと仰っていました

 

ちゃんとおいしく出来るやろか

 

ドキドキです

 

 

 

 

 

 

 

 

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