大学生と座談会

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『金大せんべい』

 

金沢大学の学生さんからのいただきものです

 

 

つい先日、金沢大学の学生さんたちの前で話をさせていただきました

 

本当にぐーたらな学生生活を送っていた僕が

 

こんな意識の高い学生さんたちに

 

色々な話しをさせていただいたわけです

 

人生わからないものですねぇ

 

 

いや、大変良い経験でした

 

色々な刺激をうけました

 

世代間の違いや若い時だからこそ悩むであろう様々なこと

 

いいですね 若いって(笑)

 

なんだか年寄りみたいですが。。。

 

 

関係者の皆さま、色々とお世話になりました。

 

本当にありがとうございました!

 

 

またこんな機会によりよい話ができるようにもっともっとがんばらないとですねー

階段に手摺をつけてもらった

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これ

 

手摺

 

 

もろみの桶が並ぶ場所につづく階段があるのですが、

 

ここ手摺もなく少し危なかったのです

 

 

というわけで友人の大工さんに頼んでつくってもらいました

 

で、出来上がったのがこの手摺

 

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ものをつくる仕事というところは同じですが

 

こういうものを作れる人ってかっこいいね

 

 

大工さんにあこがれる子供の気持ちが少しわかった気がしますね~

 

もろみの発酵がはじまった

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この写真

 

発酵しているのがわかります?

 

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この桶の分はまだ発酵が始まっていません。。。

 

 

ちがうでしょ?

 

このふたつの桶の中身、

 

小麦がちがうだけであとは同じ材料、同じ日に同じ部屋で作った麹なのですが

 

なぜかこんな違いがでてきています

 

桶も違うからでしょうか

 

 

きちんと発酵してくれるか少し不安になりながら毎日もろみの顔をみています

 

 

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発酵している方をまぜるとこんな感じ

 

これから外気温があがってくるともっと元気になってきます

 

がんばれよー

 

 

 

 

 

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