今年も無事に蔵コンサートを終えることができました。

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今年も無事に終えることができてほっとしております

 

 

実は今回少しだけ手こずった事がありまして

 

 

開催できないかも。。。という可能性もありました

 

 

結局うまく調整できたので問題なかったのですが、まぁ色々と勉強になりましたね

 

 

 

 

 

それでも来ていただいた方々のよかったーとの声が聞けたことが何よりの励みです

 

 

 

来年もぜひ開催したいと思います

 

 

またどうぞ宜しくお願いします

 

 

 

 

 

 

久しぶりに醤油屋さんへ

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体調を崩した週末ですが、

 

久しぶりに醤油屋さんを訪ねてきました

 

奈良県 片上醤油』さん

 

 

考え方のバランスに共感できる部分が多く

 

時間を忘れて聞き入ってしまいました

 

 

気取らない受け答えの中に沢山の学びがあり

 

今年の仕込みにむけてモチベーションがあがった気がしています

 

 

そしてオススメして頂いた本がこの

 

醤油の科学と技術

 

 

いやー これはさすが。。。

 

 

中々読み応えがありますね。。。。

 

 

 

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