いただいた能登牛は牛丼にしました

 

こんばんは。およねです。

 

先日、来月甘酒教室を開く主催者の方(おたかさんの同級生)から

能登牛をいただきました。

 

うわわわー。

 

普段、全くと言っていいほど牛肉に縁がないわが家は

まずどうやって食べたらいいかわからず、思わず聞いてしまいました。

 

 

ふむふむ、すき焼きかしゃぶしゃぶ。

牛丼でもいい。か・・。

 

 

ということで、普段すき焼きもしないし、しゃぶしゃぶは豚のほうやよね

と思っている私たちは、迷わず牛丼でいただきました。

 

 

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先日のように、ワインでごはんは炊けないので、白ごはんです。

 

牛丼の味付けは、甘酒(みるくちゃん)とみりん、丸大豆のお醤油で。

シンプルな味付けで、じゅーーーぶんです。

 

 

 

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子どもは正直です。

 

食べる、食べる。

モリモリ食べます。

 

 

わたしも、普段牛肉を食べると、ほぼ胃もたれするのですが(なので、食べないんです)

このお肉は全くなし。

良質な脂はちがいます。

 

甘酒の酵素が消化を助けてくれるので、それも関係あるかもしれません。

 

ちなみに、次の日もお肉が残っていたので、しょうゆ糀を使って炒めものに。

これも糀のちからで、消化がスムーズでした。

 

 

糀ってすばらしいねー。

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

ママと一緒に甘酒教室やります。

 

こんばんは。およねです。

 

谷川醸造スタッフブログに、2人加わり(23年目のベテランさんと、今月入った新人パートさん)

だいぶにぎやかになりそうです。

ワクワク。

 

さて、今週の水曜日に娘が通っている保育園で、

まだ保育園へ通っていないお子さまとママさん対象に

糀クッキング教室をします。

 

今回は離乳食にとーーーっても使える、甘酒の教室です。

 

 

参加費は無料という、なんともすばらしい企画です。

 

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はぁーーーーーかわいい!

これは7カ月のころ。

 

いつのまにか、ギャッハッハ!!と笑う子に成長しました。

 

このころ、甘酒が大好きで

バナナやかぼちゃなどに入れてよく食べていました。

 

これは、多分かぼちゃプリンかな。甘酒をつかったもの。

 

今回はかぼちゃプリンは出ませんが、離乳食にはこう使ったらいいですよー

という説明もできたらいいなと思っています。

 

 

はじめてのことでドキドキですが、がんばりますよー!!

 

 

 

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