糀ディップを使って、アボガドサラダ

 

こんにちは。およねです。

 

先日のカンブリア宮殿に、ウチの会社がちらっと出たのです。

今やみなさんスマホがあるから、簡単にポチですね。

いつもながらすごいです。メディアの影響って。

 

そこで紹介された、糀のディップソース。

米こうじの甘酒と、塩こうじ、あとにんにくなどを合わせた

いたってシンプルな原材料なのですが、これがすごく奥深い味を出すのです。

 

今回は、この糀のディップソースを使ったレシピをちらっとご紹介。

すごく簡単です◎

 

≪アボカドとトマトのサラダ≫

=材料=

トマト 1個

アボガド 1個

糀のディップソース 大さじ2

レモン汁 小さじ2

パセリ(ドライでも可) 適量

 

1、トマトとアボガドは一口大の乱切りに、パセリは葉の部分をみじん切りにします

2、ボールに1と糀のディップソース・レモン汁を加えてあえます

3、冷蔵庫で冷やして盛り付けます

 

簡単です。

アボガドじゃなくてキュウリでもいいですね。

タコを入れてもいいかもです。

 

 

さわやかです。

器をガラスに変えたら、夏らしさ倍増です。

 

さっぱりして、箸休めなどにもピッタリ。

ぜひお試しをー。

 

 

そろそろお素麺の季節ですね。

 

こんにちは。およねです。

 

今日の輪島はサラッとして、いいお天気でした。

涼しくて、ちょうどいいです。

 

先週は暑かったー。

毎日、あーー何食べよ。今日のごはん何しよ。

 

そればっかり。

 

なので、これからの季節はお素麺などの冷たい麺の出番が増えます。

 

DSC_0707

 

これはいつかのブログに載せたような。

 

冷やし中華のように、お素麺の上にいろいろのせて(これは多分前の日の残りものをのせた気が。。)

糀とごまのディップソースをからませたら

美味なんですよ。

 

うどんでも◎

 

ぜひこれからの季節に。おすすめです!

 

 

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