ごはん…250g
卵…２個
レタス…２枚
おかずみそ（畑の肉みそ）…大さじ１
サラダ油…大さじ１

• 卵は割ほぐしておきます。レタスはみじん切りにします。
• フライパンにサラダ油を熱し１の卵をいれ半熟状のところにごはんを加え炒めます。
• １のレタス・畑の肉みそを加え全体にまぜ合わせます。味を見て足りなければ塩（分量外）を加えます。