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\\夏のお知らせができました// 本当は6月入ったらすぐ出そうと前もって進めていたのですが、なかなか \\夏のお知らせができました//
本当は6月入ったらすぐ出そうと前もって進めていたのですが、なかなかスケジュール通りにはいきませんね。
今回は建物の外観をどうしても載せたかったので、足場が外れるのを待ったり、お天気が良い日を待ったりしていたら、少し遅れてしまいました。。。
でも、いい写真が撮れたので良かったです!(スマホですが)

今回のお知らせでは、、、
・社長からひとこと
・醤油蔵再建の様子

裏面は、、、
・輪島のおすすめ飲食店
(今回は地震と豪雨の被害が大きかったお店をご紹介)
・季節限定商品のこと
あとは、恒例のわたしのどうでもいいあとがきです。

輪島の実店舗や、オンラインストアでご購入されたお客様、あとはイベント出店でもお配りしておりますので、ぜひご覧ください。

次回は、いよいよ蔵完成のことが書けるか!?
ドキドキ。
どうぞお楽しみに!

イラスト、文章
@dossan_illust 

 #谷川醸造 #能登 #輪島 #醤油屋 #季節のお知らせ #醤油蔵 #再建への道
\\メディア掲載情報📢// 『旅の手帖6月号』 ”2026年 能登の旅” という特集に掲載していただ \\メディア掲載情報📢//
『旅の手帖6月号』
”2026年 能登の旅”
という特集に掲載していただきました。

お店のこと、醤油のこと、オリジナルグッズのことなど。
あと、わたしが口を開けて笑う写真が載っていますので、どうぞご覧ください。
金沢のお店もたくさん掲載されています。

『西Navi北陸 5月号』
”守り継ぎたい能登の郷土食”
という特集に掲載していただきました。

こちらも醤油やオリジナルグッズ、ビールのことなど。
今月中に北陸新幹線に乗車いただけたら見れますので、ぜひ。
残り数日です。

 #谷川醸造 #能登 #輪島 #醤油屋 #サクラ醤油 #オリジナルグッズ #クラフトビール #オリジナルビール
\\父の日ギフトご用意しています// 6月21日(日)は父の日です。 まだまだ・・と思っていたら、あ \\父の日ギフトご用意しています//
6月21日(日)は父の日です。
まだまだ・・と思っていたら、あっという間です。

谷川醸造の今年の父の日は、『オリジナルビール』がおすすめ。

”自家製米こうじ”を使っているので、ビールらしい苦みもあるけどフルティーさもある。
とてもバランスが良い味で、本当においしい🙆‍♀️

ビール好きな方には、ビールばっかり”3本入り”と”6本入り”。
ちょっとおつまみも欲しいなという方には、『オリジナルあられ(しょうゆ・あおさ・いしるカレー)』が入ったセットも、特別にご用意しております。

ほかに、『あられセット』もございます。

6月18日までにご注文いただけましたら、父の日までにお届けいたしますので
ぜひこの機会に。
ご利用お待ちしております◎

ご購入はオンラインストアから(プロフィール欄にリンクがございます)
https://sakurashoyu.com/

 #谷川醸造 #能登 #輪島 #醤油屋 #ギフト #父の日ギフト #父の日 #オンラインストア #クラフトビール #オリジナルビール #オリジナルあられ
\\オリジナル醤油皿ができました// この度、九谷焼作家の今江未央さんにオリジナル醤油皿を作っていた \\オリジナル醤油皿ができました//
この度、九谷焼作家の今江未央さんにオリジナル醤油皿を作っていただきました。
@imaemio 

伝統的な九谷焼をPOPに表現しているところが、個人的にとっても好きで、いつかオリジナルの醤油皿を作ってほしいなーと思っていたので、今回実現できて本当にうれしいです!

ーーーー
”醤油瓶の中身がだんだん減って行く”の図案。

使う方が実際のお醤油を注いで
作品が完成します✨
ーーーー
というイメージなので、ぜひ醤油皿として使っていただきたいです。

もちろん醤油皿以外にも、取り皿や小物置きにしたりと使い方は自由です。
今は輪島の実店舗のみでの取り扱いですが、輪島まで買いに行けない。。。とい方が恐らくたくさんいらっしゃると思うので、オンラインストアでの販売も検討します。

オリジナルグッズがどんどん増えています。
みなさまが少しでも楽しんでお買い物できるよう、これからも工夫していきますので、ぜひ輪島までお越しください◎

 #谷川醸造 #能登 #輪島 #醤油屋 #オリジナルグッズ #醤油皿 #豆皿 #九谷焼 #今江未央
\\およねの食探訪記// 時々しか出てこない、こちらのコーナー。お久しぶりです。 今回は、地元民がこ \\およねの食探訪記//
時々しか出てこない、こちらのコーナー。お久しぶりです。
今回は、地元民がこよなく愛する居酒屋(小料理屋)
【新駒】さんです。
@sinkoma.wajima 

何がおすすめかと言うと、”お店の空気感”。
もちろん、お料理も美味しいです。
(画像のお料理は”魚のフライ”)

お刺身あり、煮魚、揚げ物、季節の酢の物・・・。
ちなみに、右上の画像は、シロ炒め。
左下は、スパゲッティサラダ。

ポテトサラダを頼んだら、「ごめん、スパゲッティサラダでもいい?」と言われて・・・
このアドリブ効かせてくれるところ、何とか応えようとしてくれるところが、個人的に好きなんです。

店内は、カウンターとコンパクトな小上がり席。
お座敷もあります◎

地元の方や観光客の方など、人気があるお店なので、事前予約がおすすめ。
当日の空席はインスタのストーリーで確認できるので、行かれる方はぜひチェックしてみてください!

 #谷川醸造 #能登 #輪島 #醤油屋 #サクラ醤油 #輪島グルメ #ローカルグルメ #輪島飲食店 #新駒
\\完売のお知らせ// ぷくぷく醸造さんとのコラボどぶろくですが、谷川醸造分は完売いたしました。 あ \\完売のお知らせ//
ぷくぷく醸造さんとのコラボどぶろくですが、谷川醸造分は完売いたしました。
ありがとうございます!
@pukupukubrewing 

大好評でしたので、第2弾も検討中。
次回は6月ごろに仕込んでいただく予定です。

入荷しましたら、お知らせいたします。
お楽しみに。

 #谷川醸造 #能登 #輪島 #醤油屋 #どぶろく #ぷくぷく醸造
\\醤油蔵の進捗状況// 棟上げから1ヶ月が経ちました。 今はネットに覆われているので、あまり中の様 \\醤油蔵の進捗状況//
棟上げから1ヶ月が経ちました。
今はネットに覆われているので、あまり中の様子はわかりませんが、着々と進んでいます。

屋根はほぼ終わり、外壁工事もあと少し。
川沿い(西側)はこれからでしょうか。

外壁も屋根も、隣りの建物(味噌や糀室がある建物)と合わせているので、とても良い雰囲気になりそうです。

前の蔵と何となく建物の形が似ているので、何となく思い出しますが😢
窓枠などのサッシが黒なので、それだけでも感じが変わって良いですね◎

来月には、ネットや足場が外れるそうなので、外側の全貌が明らかになるかと思います!
お楽しみに―。

 #谷川醸造 #能登 #輪島 #醤油屋 #醤油蔵 #再建への道 #萩野アトリエ #能登半島地震
\\イベント出店情報// NOTO PLUS MART □4月12日(日)11時~16時 □輪島市マ \\イベント出店情報//
NOTO PLUS MART
□4月12日(日)11時~16時
□輪島市マリンタウン 大テント広場
ライブステージのとなり

当日は、オリジナル「糀の生ビール」、「糀とキウイの生ビール」、あと先日のイベントで大好評だった、「糀のどぶろく」を販売します。

美味しいおつまみや食べ物もたくさんあるので、何食べようか迷いますね。
日曜日はお天気良さそうです。
サクラも満開直前なので、ぜひぜひ輪島までお越しください。

※谷川醸造はステージ隣りなので、社長の声が全く届かない場合があります。ご注意を。

 #谷川醸造 #能登 #輪島 #クラフトビール #オリジナルビール #イベント出店  #notoplusmart  #どぶろく
\\イベント出店情報// 毎年恒例、『春ららら市』に出店します。 □4月4日(土)5日(日)  1 \\イベント出店情報//
毎年恒例、『春ららら市』に出店します。

□4月4日(土)5日(日)
 10時~17時
□本多の森公園 1番テント

私たちは例年通り、≪本多の森公園≫に出店なのでお間違えないように。
そして、今回も谷川醸造ビールを持っていきますが、昨年と種類が違います!

=糀IPA=
昨秋から谷川醸造ビールの定番になった、「糀IPA」
IPA特有の苦みはあるものの、米糀の甘みも感じられるので、ビールが好きな方はもちろん、苦手な方でも飲みやすい味になっています!

超おすすめです。
”生ビール”はイベントでしか味わえません。

=糀ヘイジーIPA(キウイ)=
ららら市で初お披露目です!
輪島で作っている”キウイ”を使い、仕込んでいただきました。
地元産の果物を使ったビールを作るのが目標だったので、うれしいです。

実は、私たちもまだ飲んでいません。。。
でも【NAT】さんが得意としている”ヘイジーIPA”なので、絶対においしいです!
@nat.brew_inami 

=糀どぶろく=
こちらも、ららら市で初お披露目。(初お披露目が多すぎる)
谷川醸造の米こうじを使い、福島県の【ぷくぷく醸造】さんで作っていただきました。

”どぶろく”はあまり馴染みがない方もいるかもしれませんが、ぷくぷくさんのは本当に飲みやすくて、スーッと飲めちゃいます。おいしい。
どぶろく特有の酸味がやわらかく、ヨーグルトみたいな感じ。

瓶でも販売しますので、ぜひ!
@pukupukubrewing 

年々アルコールが増えてきて、醤油屋じゃなくなってきましたが、、、みなさんに飲んでもらえたらうれしいです。
ぜひぜひ、本多の森公園まであそびに来てくださいね。
@otomenokanazawa 

 #谷川醸造 #能登 #輪島 #醤油屋 #春ららら市 #イベント出店 #イベント出店情報 #クラフトビール #オリジナルビール
\\りろりろちゃんが来ました// 読売テレビで放送中の、こども番組『いろりろ』の撮影が先日谷川醸造で \\りろりろちゃんが来ました//
読売テレビで放送中の、こども番組『いろりろ』の撮影が先日谷川醸造で行われました。
@iroriro.ytv10 

今回は、輪島の幼稚園の子供たちと”お味噌汁”を作るという企画。
りろりろちゃん(5歳の宇宙人)はお味噌のおつかいを頼まれたということで、お店まで買いに来てくれました。
こども向け番組ということと、りろりろちゃんと会話するということだったので、わたしは終始棒読み、社長は敬語と話し言葉が混ざってグダグダ・・・。

でも、りろりろちゃんがとってもかわいかったので、全部良しです。

放送は関西圏のみですが、後日TVerやYouTubeでも見られるそうです。よかったら◎

【放送日】
4月3日(金)10時55分~
読売テレビ

 #谷川醸造 #能登 #輪島 #テレビ取材  #いろりろ  #見逃し配信あり  #りろりろ
\\春のお知らせができました// 「厳しい寒さが・・・」という文章が載った、”冬のお知らせ”をいつま \\春のお知らせができました//
「厳しい寒さが・・・」という文章が載った、”冬のお知らせ”をいつまでも配っていて、何だか恥ずかしい気持ちと、それでも構わずに欲しいと言って下さるお客様がいて、ありがたいやら何やらでしたが、ようやく”春のお知らせ”が完成しました!

棟上げの記事をどうしても載せたくて、こんな時期になってしまいましたが、おかげさまで蔵再建の進捗状況がわかる、とっても良いお知らせになりました。

今回のお知らせでは、、、
・社長からひとこと
・醤油蔵再建の様子

裏面は、、、
・輪島のおすすめ飲食店🍺
・オリジナルあられ
最後のあとがきは、いつもの私のどうでもいい話。

輪島の実店舗や、オンラインストアでお買い物いただいたお客様などにお配りしております。
次回は6月に発行できるよう、がんばります!

イラスト・文
@dossan_illust 

 #谷川醸造 #能登 #輪島 #醤油屋 #季節のお知らせ #醤油蔵 #再建への道 #ローカルグルメ #輪島飲食店
\\祝・上棟式// 約3ヶ月に及ぶ基礎工事が終わり、ようやく上棟の日を迎えました。 昨日から”建て方 \\祝・上棟式//
約3ヶ月に及ぶ基礎工事が終わり、ようやく上棟の日を迎えました。
昨日から”建て方”と呼ばれる大工工事がはじまり、みるみるうちに1階部分、2階部分の柱が建ち、あっという間に、屋根部分まで。

そして、本日上棟式。
(と言っても、四隅にお酒を撒いただけですが・・・)
柱が建つと一気に建物らしくなり、急に緊張感がでてきました。

いよいよだなというワクワクと同時に、プレッシャーが襲いかかってきて、1日目はなんだかどーーーっと疲れました・・・。
これからどんどん変化していきます。

関係者のみなさま、いつも本当にありがとうございます。

完成は6月下旬予定。
どうぞお楽しみに◎

 #谷川醸造 #能登 #輪島 #醤油屋 #醤油蔵 #再建への道 #能登半島地震  #萩野アトリエ