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【6月19日は父の日】 今年は限定商品として "地ビールとおつまみセット" "地酒とおつまみセット" の２つをご用意いたしました／ どちらも、今回特別限定販売のあられがセット。 おつまみにはピッタリです◎ そして、今回地酒セットには、初登場『舳倉屋』さんがつくる"がんこ漁師のいか塩辛"が入っています、 日本酒には塩辛。間違いない組み合わせです。 お父さんにはもちろん、この機会だから自分用に買っちゃってもいいです！ ご利用お待ちしておりまーす／ #谷川醸造 #父の日プレゼント #父の日ギフト #ラポールデュパン #奥田酒店 #舳倉屋
諸味が発酵してきている様子ですが 諸味が発酵してきている様子ですが 少し遅めかなー 発酵も弱い様な気もするなー 今からかなー #木桶仕込み #丸大豆しょうゆ #諸味 #能登 #谷川醸造
【まだ間に合います！母の日ギフト】 母の日限定ケーキ"甘糀のクラフティ"は受注生産のため、5日で注文を締め切らせていただきます。 母の日が終わったら、この"甘糀クラフティ"もおしまいですー。 ほか、おかずみそのセットやお米のセットもおすすめ◎ 母の日用と記載いただければ、オリジナルのかけ紙と、ありがとうカードをお付けいたします🌹 この機会にぜひ。ご注文お待ちしております。 #谷川醸造 #母の日プレゼント #母の日ギフト #お菓子ギフト
【ゴールデンウィークのお知らせ】 谷川醸造は 4/29〜5/1まで 5/3〜5/5までお休みいたします。 4/30と、5/2は実店舗営業いたします。あ、あと5/6と7もやっていますよ。 店舗限定の"朝市あられ"もたくさん入荷しております。 ぜひお越しくださいー！ #谷川醸造 #輪島おみやげ #能登おみやげ #輪島朝市
【母の日ギフト販売中！】 今年は母の日限定、"甘糀のクラフティ"が登場◎ ※クラフティとは、果物入りカスタードプディングのようなお菓子。タルト生地。 果物はダークチェリー🍒 ペロリと食べられちゃうケーキです。 醤油などの調味料がセットになったものもご用意しております。 あと、昨年大好評だった、パンとワインのセットもありますよ🍷 この機会にぜひ◎ ご注文は、5月5日まで。まだ間に合います！ ご利用お待ちしておりますー。 #谷川醸造 #母の日プレゼント #輪島 #内祝いギフト #ラポールデュパン #奥田酒店
元加工室。 次はここが糀製造室へと 元加工室。 次はここが糀製造室へとリノベーション。 夏は暑く冬は寒い、この西日がガンガン当たる場所が、これからどのようになるのか、これまた楽しみです◎ #谷川醸造 #糀製造 #リノベーション #あちこち工事
ついに加工室完成です！ ぼろぼろだ ついに加工室完成です！ ぼろぼろだった物置が、こんな立派な加工室へと生まれ変わりました。 使いやすいよう、色々と考え設計してくださった萩野さん、ありがとうございます◎ あ、ご覧の通り弊社の商品は大きな釜などなく、大きな鍋でひとつひとつ丁寧に作っております。 機械で作っているんじゃないんですか！？と驚かれること多々ありですが、これまでもこれからもこのスタイルで作り続けます。 そして、旧加工室はこれから糀製造室へと生まれ変わります。 工事はまだまだ続く… @kibohagino #谷川醸造 #リノベーション #加工室 #輪島 #醤油 #味噌 #萩野アトリエ
【春野菜のレシピ更新】 新じゃがに新玉ねぎ、春キャベツなど、冬を超えた春野菜たちがたくさん出始めています。 甘みがあって、子どもたちも大好きな春野菜。 そんな野菜レシピをアップしました！ 谷川醸造の調味料とこれまたマッチして、どのレシピもおすすめですー。 ぜひ作ってみてください◎ #谷川醸造 #春野菜レシピ #セガワレシピ #春キャベツレシピ #新じゃがレシピ #新玉ねぎ
【新しく仲間入り】 富山の『室屋』さんの昆布を入れたギフトセットが、新しく仲間入りしました◎ おとなり富山県は、昆布が有名。お祝いごとなど、よく昆布を使います。 今回は数ある中から、食べるこんぶ(とろろ昆布)をセレクトしました。 通常とろろ昆布には"醸造酢"を使うのが一般的。でも、これはお酢を使わず、そのまま削っているので、酸っぱさがなく、お子さまでも食べやすい昆布になっています。 お米とセットにしたので、おにぎりにしたり、ごはんandとろろ andおかずみそ という組み合わせも良さそう！ よろこんぶ ということで、春のおくりものにはピッタリです。ぜひこの機会にご利用ください。 #谷川醸造 #室屋 #とろろこんぶ #おかずみそ #稲ほ舎 #ナカグロ #内祝いギフト
着々と。 今日から板金屋さんが出入りしています。 昨日は塗装屋さん。 みなさんの力があってこそ。 ありがとうございます◎ #谷川醸造 #リノベーション #加工場 #萩のアトリエ
ららら市2日目。 今年は両日快晴で過 ららら市2日目。 今年は両日快晴で過ごしやすい！ ＃春ららら市 #本多の森公園
着々と進んでいます。 完成まであともう少し！ #谷川醸造 #リノベーション #加工室 #大工仕事