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【おうちで韓国料理】 レシピ更新しています！ 今回は… ●サムゲタン(塩こうじくん使用) ●チヂミ(サクラ醤油とディップ使用) ●プルコギ(サクラ醤油とおかずみそ使用) どれも良いけど、わたしイチオシはサムゲタンかな。 これからの季節、あたたまっていいよ◎ プルコギは豚肉でも良いので、今週末の息子のお弁当はこれに決定！ (ごはんの上にプルコギを敷き詰めるだけの、簡単弁当◎) レシピの詳細は、プロフィールのリンクから、オンラインストアへ。 #谷川醸造 #レシピ #韓国料理 #セガワレシピ
滲み出る生揚げ醤油 醤油は香りの調 滲み出る生揚げ醤油 醤油は香りの調味料ともいわれ、その香りの種類は300種類以上もあるそうです それぞれの蔵のつくり手さんや、熟成具合、様々な要素がその香りをつくります で、この醤油は あま〜い香りがします #谷川醸造 #能登 #木桶醤油 #包み方が未熟です…
いぶきさんの新作ラーメン。 でんっ いぶきさんの新作ラーメン。 でんっ！ 谷川醸造の『能登のお醤油』の生揚げ醤油を使ったラーメン。 生揚げ醤油というのは火入れをしていないもの。発酵が進むので保存に気を使い、市場にはほとんど出回らないお醤油です。 そんなお醤油を使うなんで、かなりマニアック！ 私も大好きな飛魚(あご)と、昆布の出汁。 あごの旨み→昆布の旨み→醤油の旨みが順番にやってくる味で、スッキリとした中にもコクがあるスープです◎(こんな食レポで伝わったかなー) ネギじゃなくて、玉ねぎがのっているのも、すごく良かったです。 数量限定なので、ぜひ一度お試しを。 #谷川醸造 #いぶき #輪島 #中華そば #能登のお醤油
【敬老の日ギフト販売中】 黒豆入りガトーショコラや、地酒セットなど、敬老の日限定セットを作りました！ 20日お届けの場合は、17日午前中までにご注文ください。ガトーショコラをご注文の場合は、15日までにお願いいたします。 ちなみに、黒豆入りガトーショコラはひとくちサイズのものが4個入っています。食べやすい大きさですよー。 オンラインストアへは、プロフィール画面に記載されているアドレスからエイっ！とどうぞ。 #谷川醸造 #敬老の日プレゼント #調味料ギフト #輪島 #地酒ギフト #酒ブティックおくだ #ラポールデュパン
【店舗限定で復活！】 あの、朝市あられが帰ってきました！ 輪島朝市の露店限定で販売していた"あられ"ですが、このたび直営店での販売がはじまりました。ヤッター！ あられを作ってくれているのは、谷川醸造で大人気の"お米セット"のお米を作ってくれている、白山市の『稲ほ舎』さん。 @inahosha_2015 味は、 ・あまくち醤油 ・あおさ ・いしるカレー かわいいイラストは、北井真衣さん。 @kitaimaiiiiii こぷりな大きさなので、ちょっとしたお土産としても◎ 1個350円です。 #谷川醸造 #稲ほ舎 #あられ #お店限定 #輪島お土産 #北井真衣 あと、先日から細々とブログを更新しております。日々の出来事ばかりですが‥そちらもぜひご覧くださいー。 ［谷川醸造　およね]で検索◎
●14日(土)は特別営業● 会社はお休み ●14日(土)は特別営業● 会社はお休みだけど、お店開けます🙋‍♀️ いらっしゃいませー。 そして、舳倉屋さんのりっちゃんと一緒にちょっとした食べ物を販売するよ。 [さばのバインミー] 舳倉屋のサバと、谷川の糀ディップで味付けしたなますを、ラポールデュパンのドッグパンにサンド。 発酵コラボサンドです🥖 数量限定なので、なくなり次第終了します！ あと、りっちゃんの冷や汁もあるのかな。どうかなー。 そして、雨だと思うけど、ヨーヨー釣りとスーパーボールすくいもやっちゃうよ✨ お昼ごろから夜まで営業予定です。(予定ね) 明日ですが、雨ですが、お待ちしておりまーす。 #谷川醸造 #へぐら屋 #ラポールデュパン #サバのバインミー
今週土曜日は営業しています◎ 看板 今週土曜日は営業しています◎ 看板を設置したので、少しはわかりやすくなったかな。ただ、反対側から来たら看板見えないので、ごめんなさい。 #谷川醸造 #明日と明後日お休み #子どもたち夏休み #輪島海開きしています
benlly’sさんにお願いしていた、キャッシュトレーが出来上がりました◎ ここまで出来て、まだオープンしてないって‥ごめんなさい。 @benllydes #谷川醸造 #benlly’s&job #キャッシュトレー #実は #のれんもかかってる #オープン未定
【夏のおくりもの10%オフキャンペーン】 7月18日まで、夏のおくりものが10%オフで購入できます◎ 今年は夏限定で"海産物のセット"もあります！海女さんが採ったもずくと、毎日のお料理にかかせない、あごだし粉末。 もずくはぽんずと合わせるのが、オススメ。今の季節いいですよー。 あごだしはお素麺のつゆとして。 ちょっとした贈り物もご用意しております。この機会にぜひ！ #谷川醸造 #夏ギフト #お中元 #調味料ギフト
石のプライスカード立て。 途中で完 石のプライスカード立て。 途中で完全に投稿ストップして、あれ？？あの改装って終わりました？オープンしました？ てなってた、応接間プチリノベーション。 ハコ自体は終わってて、あとは商品並べたり、プライスカード作ったり‥などとまだまだ準備中でございます。 さて、いつオープンなんでしょうか。 これは先日頼んでいた、石のプライスカード立て。ここの空間にピッタリ◎ #谷川醸造 #中島石材店 #プチリノベーション #完全はまだ先
【谷川醸造の父の日】 昨年大好評だったお酒とおつまみセットがパワーアップしました◎ 今年は、"日本酒とおつまみセット"と、"ワインとパンセット"をご用意しております。 あと「どっちもいいよねー」と言う方には、"もりだくさんセット"もございます。 父の日限定販売です。 父の日にはもちろん、自宅で楽しむ用にもいかがでしょうか。 ご利用お待ちしております◎ ＊オンラインストアへは、プロフィールのアドレスからどうぞー #谷川醸造 #父の日 #父の日プレゼント #能登の地酒 #奥田酒店 #海産物ふるくら　#ラポールデュパン
【レシピ更新してます】 今回は「どうやって使ったらいいかわからない」調味料ベスト3に入るであろう、"いしる"にスポットをあてたレシピです。 いしるで一汁三菜作っていただきました。 詳しいレシピはオンラインストアに掲載しています。(プロフィールからどうぞ) ●筍と鶏肉の炊き込みごはん ●かきたま汁 ●鮭と野菜の焼きびたし ●肉じゃが ●キャベツとカニの酢の物 いしるは旨みたっぷりなので、わが家ではカレーやパスタの仕上げにもよく使っています。 チャーハンなんかは、いしるなしでは作れません。 ぜひ、おためしください。 ちなみに、いしるは能登町の『ヤマサ商事』さんのものです。 谷川醸造では製造していませんので‥。 #谷川醸造 #セガワレシピ　#いしるレシピ #ヤマサ商事 #いかいしる　#いわしいしる