ききミソの会を開催してみました

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これ、前回味噌づくりの会に参加していただいた方々のもの

 

経過日数は8か月くらいですかね

 

みなさん美味しく育っていましてん

 

よかったです

 

一安心

 

そしてやっぱりそれぞれ違います

 

 

香り、色、味などなど

 

おもしろーい、との声も沢山いただきました

 

いや、本当に面白いですね

 

 

成長には痛みを伴う

継承することの重み

 

少しずつ感じてはじめています

 

 

今のままではいけないと思う部分があり

 

 

成長することを余儀なくされるわけです

 

 

痛みなく得るものなどないと思います

 

その重みと痛みに直面する場面がね

 

中々辛いです

 

 

でもやることは決まっています

 

伝えていく為に

 

残す為に

 

強い意志をもって決断していきます

 

 

 

醤油蔵でお味噌づくり

 

先日ですが味噌作りワークショップをさせていただきました

 

ちょっと久しぶりな事もあって上手くできたかわかりませんが

 

参加した皆さまは楽しんでいただけたようなので何よりです

 

あとは美味しい味噌に育つことを祈るばかり

 

 

 

まぁでもなんでしょう

 

味噌をつくってみたい人は多いようですね

 

もうちょっとがんばってやろうかなー

 

 

 

 

 

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