じゃがいしる煮

こんにちは。およねです。

今日の輪島は、くもり。晴れる気配も雨が降る気配も、一切ナシ。
涼しいので、息子は長袖です。（それはちょっと暑いかも・・）

さて、先日スーパーで

「ちっこいじゃがいも出とるんや」

「これ、いしるで煮るとおいしいげんよ。輪島の人は
けっこういしるで煮るわ。わても、いしると大根菜と煮て食べるげんけど。
あんた知らんが？」

へぇ～。じゃがいもをいしるでね。

ということで、輪島の人がほとんどしていると言う
じゃがいもをいしるで煮てみました。

うん。
おいしい。ほんの～りいしるの香り。

あ、写真はないです。（ごめんなさい）

水10：いしる1の割合で煮るといいですよ。
それ以上だと、いしるの独特な臭いが・・・。

あ～これは、いいです。
調味料はいしるだけだし、楽チン♪

ちなみに、おたかさんに輪島の人はいしるで煮るの？
聞いたら、

そんなわけないやろ。

と言われました。

な～んだ。

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