こんばんは。およねです。
夕方久しぶりに雨が降った輪島です。
さて、今日の『ためしてガッテン』見ましたか？
加賀百万石の新メニューと題して、”夏おでん”というものを
考案していました。
その中で、
「そのままだと何か”コク”が足らない。物足りない」
という意見が出ていました。
そこで、それを解決すべく登場したのが
『いしる』
やっぱり～。
わが家でも、旨み調味料として大活躍です。
チャーハンは、もう”いしる”なしでは考えられないです。
ほかにも、カレーの隠し味や野菜炒めとなどに重宝しています。
番組を詳しく知りたい方は、コチラ。
ぜひぜひ、一度お試しを。
やみつきになります。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
