鶏手羽元のやわらかさっぱり煮

こんにちは。およねです。
この時間は≪おやつ時間≫。
甘いものが食べたーくなる時間。
こんな時は、
米麹みるく
米麹みるくちゃん
本日は豆乳割りでいただきまーす。
そんなみるくちゃんは、そのまま飲んでもいいけど、
わが家はよく”砂糖代わり”として使います。
先日も、
DSC_4543.jpg
『鶏手羽元のさっぱり煮』
で、登場。
砂糖の代わりに、この『米麹みるくちゃん』を使うと、
短時間でお肉もやわらか~く。
圧力鍋なしでも、みるくちゃんがいれば大丈夫。
コクも出て、いい仕事してくれますよー。
わたしの心強いパートナーです♪
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2 Comments

  1. SECRET: 0
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    こけこちゃん
    ありがとう♪
    どれも美味しい~の。自画自賛。
    これも麹パワーのおかげ☆


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  2. SECRET: 0
    PASS: 126654ad57f2bae5c915be0784f8c0ff
    美味しそ~!!
    イカ焼きもシチューも☆
    みかんのお酒も飲んでみよっと(^q^)♪


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