ラーメンハウス元気屋の”黒ゴマ担々麵”を食べてきました。

 

こんにちは。およねです。

 

先日、昔からのお客様でもある【ラーメンハウス元気屋】さんが

リニューアルオープンされたということで、いそいそと行ってきました◎

(いつもサクラ醤油を使っていただいています)

 

どうやら金沢で勤めていた息子さんが戻ってきたそうで、

メニューやお店の中も、ちょっとリニューアルされていました。

 

早速、おすすめメニューのひとつ『黒ごま担々麵』を注文。

 

 

でんっ!

器が四角い!斬新。

もやしが山になっていて、野菜たっぷり。

 

黒ゴマとラー油のピリっと感が、なかなかです。

(むせて、コンコンしました)

でも、これが良くてクセになります。おいしい。

 

カウンターとテーブル、小上がり席もあるので、小さなお子様連れもOK。

娘はめずらしくチャーハン完食したし、息子も野菜ラーメン完食。

プラス大きなから揚げも食べていたし、満足の様子でした。

 

老舗飲食店が、後継者不足でどんどん閉店しちゃう中、

こうやって、後を継いで続けてくれる店があると本当にうれしいです。

 

これからもがんばってお醤油作ります!

 

輪島のハントンライス【やぶ新橋】

 

こんにちは。およねです。

 

輪島は荒れた天気が続いています。

朝起きて、あーーー今日の空は暗い・・・。

と思ったら、急に晴れてきたり。

あーーー今日は晴れるかも!

と期待していたら、あられが降ったり・・。

 

落ち着かない天気です。

 

さて、先日のこと、急に”ハントンライス”が食べたい!と思い、

食べに行ってきました。(なんで急に思い立ったのかは、自分でも謎)

ハントンライスは、金沢名物のひとつ。

ケチャップで味付けしたバターライスの上に、半熟の薄焼き卵と

白身魚のフライをのせ、ケチャップとタルタルソースをかけた料理です。

結構ボリュームあり。

 

実は、いちども食べたことがなく、

今回が生まれてはじめて。

 

たしか、輪島の【やぶ新橋店】さんで食べられたはず。

と記憶があったので、早速GOです。

 

 

これが【やぶ新橋店】スタイルの”ハントンライス”。

ケチャップライスじゃなく、これはきっとバターライス。

そして、かかっているのはケチャップと、たぶんマヨネーズ。

(タルタルだったらごめんなさい!)

 

調べたものとすこーし違うけど、見た目はハントンライスっぽい。

上には白身魚のフライ。

 

これはこれで美味。

まあまあボリュームがあり、おなかいっぱいになりました。

 

機会があればぜひー。

 

 

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