おうちで韓国料理

世界の料理を谷川醸造の調味料で作ってみよう!第3弾
今回は近年人気のある、韓国料理です。
キムチやチゲ鍋など、ちょっと辛そうなイメージがありますが、今回ご紹介するレシピは、お子様でも食べられるやさしい辛さの味付けとなっております。

ぜひお試し下さい!
(写真をクリックすると各レシピをご覧いただけます)

レシピ考案者:瀬川しのぶ

サムゲタン

サムゲタン

本場のサムゲタンは鶏1羽使うので、自宅で作るにはちょっと難しい・・。
でも、今回のレシピは手羽先を使います。
鶏の旨みがジュワーと出たスープは、体にやさしく全部飲み干したら、体の芯までぽっかぽか。今回いちおしレシピです。

使用商品:塩こうじくん

チヂミ

チヂミ

韓国料理の定番。ごま油でカリッと。
醤油で味付けをしているので、どことなくほっとする味です。豚肉を入れれば、ボリュームアップ!立派な一品になります。
小麦粉と片栗粉があれば、生地も簡単に作られるのでぜひ◎

使用商品:サクラ醤油(うすくち)糀のディップソース(とうがらし)

プルコギ

プルコギ

あらかじめ材料に下味をつければ簡単!
甘辛い味付けには、おかずみそ(とうがらし)とサクラ醤油がピッタリです。
あつあつご飯にのせて丼にしても◎
わが家の子どもたちに大人気のレシピです。

使用商品:おかずみそ(とうがらし)サクラ醤油(こいくち)

手に入りやすい材料を使っているので、気軽に作ってみて下さい!

おうちで韓国料理レシピ