食欲の秋です。
里いもやきのこなど・・秋野菜はちょっぴり地味だけど、奥深い味。
今回はそんな秋野菜を中心としたレシピです。
冷蔵庫の常備菜としてもおすすめ◎アレンジレシピも一緒にご紹介しております。
(写真をクリックすると各レシピをご覧いただけます)
レシピ考案者:瀬川しのぶ
ごぼうのごま和え
シンプルだけど、滋味あふれる味。カシューナッツが良いアクセントになっています。常備菜として、お弁当のおかずとしてもおすすめです。
アレンジレシピはほうれん草との和え物をご紹介。
使用商品:おかずみそ(くろごま)、サクラ醤油(うすくち)
れんこんのガーリック炒め
しゃきしゃきれんこんがたまらない一品。ガーリックをいれてガツン!と。お子様が食べる場合は唐辛子抜きで。お酒のおつまみにもピッタリです。
アレンジレシピはごはんを使ったガーリックライスをご紹介。
使用商品:サクラ醤油(こいくち)、いしる(いわし)
さといものゴマ和え
秋といえば芋。簡単なのに、手の込んだ料理にみえるのはディップソースのおかげ。今回いちおしレシピです。
アレンジレシピは揚げないコロッケをご紹介。
使用商品:糀とごまのディップソース
きのこのマリネ
きのこをサッと炒めて和えるだけ。簡単だけど、きのこの旨味が味わえる一品です。ほうれん草やお肉を一緒に炒めても◎わが家の子どもたちに大人気のレシピです。
アレンジレシピは鮭を使った、メインになるおかずをご紹介。
使用商品:糀のディップソース とうがらし
野菜をたっぷり食べて寒い冬に備えましょう◎