金沢に行ってきたお話

棟近です。

 

6月に入りましたね。

本州梅雨入りしましたね。

梅雨。

髪がうねる時期ですね。

直毛の方ってこの時期どうなんでしょうか。

とても気になります。。。

 

先日、金沢にてお醤油の勉強があったので久しぶりに金沢へ。

香川県のお醤油屋さんによるお醤油ってどんな調味料なの?と言うお話や

お醤油の種類について。

脱脂加工大豆のお醤油と丸大豆醤油の味比べ。

などなど。。。

 

面白い。。。

そして深い。。。

2時間では足りない程のボリューム。。。

お話の仕方や伝え方。。。

内容もとても勉強になりましたがお客様への伝え方やお話の組み立て方。

とっても勉強になりました。

 

せっかくの金沢。

そのまま宿泊し、次の日は1日金沢へ。

気になっていたお店やカフェをぶらりぶらりと。

あの人に会いたいなー

そう思いあの店に行ってみたり。

夜は一時期お世話になっていた方のお店に。

そこのカウンターでまたまた沢山の知り合いにお会いできたり。。。

 

能登に来て5年目。

最初は友達や知り合いなんて殆どいなかったのに。

気づけば沢山の人に出会えていたんだな。

久々に若い方が沢山集まる空間にドキドキしつつも

ほっとゆったりできた素敵な夜でした。

 

ナンバーガール聴いていたらスーパーカーを

また聴きたくなりました。

再結成しないかなあ。

 

棟近でした。

お久しぶりです。太りました。

棟近です。

 

おひさしぶりです。

お醤油の仕込が本日終わりました。

冬に仕込んだ諸味たちは酵母発酵が始まり、毎日ぷくぷくと元気いっぱいです。

 

 

昨年、毎月1投稿を目標に書いておりましたが気づけば

年号が変わっておりましたね。

 

昨年9月の投稿。。。

”太りました。”

 

あれから約半年。

色々なことがありました。

そして、、

いまだに痩せません。

太り続けております。

それだけ能登のごはんが美味しい言うことですね。

 

お腹周りが気になってきた棟近でした。

 

 

 

 

ナンバーガール今年再結成ですね。

 

 

 

9月です。太りました。

棟近です。

9月ですね。

青かった田んぼもすっかり黄金色になって

能登では稲刈りが始まり、今年もはざぼしの風景が広がってます。

いやー。。。。。。。

太りました。

すっごく太りました。

原因は。。。

ラーメン。

ビール。

ラーメンは学生時代の方が食べてたんですけどね。。。

身体が大人になったんですね。

この歳になって帰省した際に周りから久々に大きくなったねぇ。

と。

お客様からも。。。

太りましたね。

と。。。笑

今までが痩せすぎだった分

周りからは少し驚かれます。

学生時代、大好きだったラーメン屋に行ってきました。

学生時代は

ヤサイマシマシ

背脂多めで量も多め。

今は麺少なめが適量です。。。。

東京に出張に行った機会を利用して埼玉のお醤油屋さんに行ってきました。

うちのより大きい桶が沢山並ぶ。

他の蔵を見に行くことは沢山刺激になることがあります。

ちゃんと身につけないとですね。

久々に我が家に何人か集まり、夜遅くまで楽器に触れてわいわいと過ごしました。

やっぱ音楽っていいなぁ。

ピアノが欲しい今日この頃です。

Memory Lane

良い曲ですよねぇ。

リトルメロディのアルバムは何回も聴きました。

サーカスナイトとか鉄板曲ありますけど

この曲が1番好きです。

棟近でしたー。

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