しょうゆ屋4代目のあれこれ
おたかの発酵日記
  • TOP
  • およねブログ
  • リンク

久しぶりに。。。

2015.06.302022.12.04

 

久しぶりに観てきました

 

 

輪島でのライブは2年ぶり

 

 

青谷明日香さん

 

 

よかったー

 

また輪島来て下さいねー

 

 

 

 

雑記
シェアする
X Facebook はてブ LINE
谷川醸造

関連記事

雑記

毎年同じ手帳を使っています

早いもので今年もあと3か月 来年の手帳もちらほら出てきていますね それで手帳といえば3~4年前から使っているのがあるんです 手帳として見るとめっちゃでかいのですが(A4に近い大きさです) メモ魔のぼくとしてはすごく使いやすいんですよねー と...
雑記

醤油ラーメンの醤油に

先日輪島市内にオープンしたラーメン屋さんで醤油を使用していただいております。使用していただいている醤油は能登の大豆、小麦、塩を使用した本醸造づくりのものです。オープン前に醤油を使用したいとご連絡をいただきました。たまたま購入した醤油の味見を...
雑記

久しぶりに醤油屋さんへ

体調を崩した週末ですが、 久しぶりに醤油屋さんを訪ねてきました 『奈良県 片上醤油』さん 考え方のバランスに共感できる部分が多く 時間を忘れて聞き入ってしまいました 気取らない受け答えの中に沢山の学びがあり 今年の仕込みにむけてモチベーショ...
雑記

関東方面へ行ってきました

先日、埼玉県~神奈川県~福島県の3県にまたがってお醤油屋さんと糀屋さんの見学にいってきました 金沢の糀屋さんと一緒に行ってきたのですが、一人で行くのとはまた違ってよい旅でしたねー 実際に足を運んではじめて感じること 空気であったり、人であっ...
雑記

知らなかった部分を見た

弊社ではNK缶という加圧蒸煮缶で大豆を蒸しています。このNK缶とセットで真空冷却するための装置があるのですが、この装置の下に謎の水槽があるのです。どうして謎かというと、これまで中をはっきりと確認したことがなかった為全体がどうなっているのかわ...
雑記

カメラマンの視点

この重厚感。 いつも見ている木の桶の違う顔が見えたような気がして この桶達の存在価値を改めて知った気がしました。 これらの写真を撮っていただいた方は佐藤信次さんというプロのカメラマンです。 ひょんな縁からうちに遊びに来ていただいて、写真まで...
個人的に
加賀へ
ホーム
雑記

カテゴリー

  • イベント
  • 催事
  • 味噌
  • 子供
  • 独り言
  • 能登
  • 醤油
  • 雑記

アーカイブ

おたかの発酵日記
  • TOP
  • およねブログ
  • リンク
© 2013 おたかの発酵日記.
    • TOP
    • およねブログ
    • リンク
  • ホーム
  • トップ