しょうゆ屋4代目のあれこれ
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本年も宜しくお願い申し上げます

2015.01.012022.12.04

年賀状2015(会社)

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谷川醸造

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師走です

ここ数日は冬晴れなのですが 少し前には『鰤起し』もありまして これがあると今年も冬が来たなぁと思います 一年早いですねぇ ところで鰤の由来って御存知ですか? 『魚の漢字の由来まとめ』 このサイトによると、師走の頃食べごろって。。。 そうなの...
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体調崩しました。。。

前回のエントリーでは白山に行く予定でしたが なんとー 行きませんでした。。。 なんだかお盆でバタバタしてましてね。。。 残念ですが、また今度です お盆がおわればすぐお祭り 輪島のお祭りは毎年8月22~25日 特に厄年の男衆はその年の神事のお...
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中日新聞に掲載いただきました

今日の中日新聞に先日の事が掲載されていました こうやって地元の方にも活動を知ってもらって この輪が広がっていけばいいんですけどねー まだまだ頑張らんなんねー そうやねー
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まだまだですね

出会いが人を成長させる とはよく言いますが 先日、少し自信をなくす。。。とまではいきませんが(いや、なくしてるかな) そんな出会いがありました とにかく自分の薄っぺらさを認識させられたというか 少し落ち込みました。。。 でもこれも成長の糧に...
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おかずの素

『クラスカ ギャラリー&ショップ ドー』たまプラーザ店さんで 5月1日から25日までの会期で開催されます 『ワタナベマキさんの「おかずの素」出版記念フェア』 でなんとー!! うちの商品販売されちゃいます しかも食品はうちだけ 横浜のおしゃれ...
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この時期の洗いものは大変ね

この写真は米を洗っている写真です。 味噌をつくる為の米麹になります。 この時期に特に多い仕事が洗いものなのです。 8割くらいが洗いもの。 。。。。そんなことないかな。 でも比率が多いのは本当です。 もうね。道具があればあるほど大変。 でもや...
今年も大変お世話になりました
正月三が日も終わり
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