谷川さんのかんたんレシピ


くずきりの中華サラダ (4人分)

くずきり 40g
きゅうり 1本
ハム 2枚
2個
A 能登のぽん酢 大さじ2
   ごま油 小さじ1
  • くずきりは3センチ幅にはさみで切り、熱湯で茹でます。(茹で時間はパッケージ参照)
  • きゅうり・ハムはせん切りにします。
  • 卵は塩少々を加えてうす焼き卵をつくり、せん切りにします。
  • くずぎり・きゅうり・ハム・卵をボールにいれ、Aをいれて和えます。

※レシピおすすめポイント
能登のポン酢にごま油をあわせるだけで、中華風のドレッシングに。冷たいトマトに和えても美味しいですよ。