輪島のおいしいもん
【中華そばいぶき】息子のソウルフード
金沢のこと 【中華飯店Yue】ひとりでも気軽に行ける中華
こんにちは。およねです。最近段取りが悪いのか、要領が悪いのか、全然仕事が終わりません。。。思うように仕事がすすまないと、落ち込みます。でも目の前の仕事はやらないといけないし・・。今回のブログも、「何とかして書かないと！」という、もはや気力だ...
日々のこと 【貪瞋癡（とんじんち）】富山の氷見でもラーメン
こんにちは。およねです。今年のシルバーウィークは、愛知県の豊橋へ行ったり（遠かったー）、富山県の氷見へ行ったりと、ちょっと旅をしてきました。後半は、輪島でのんびり。。。豊橋のことはまた今度にして、今回、氷見へは『HIMIクラフトフェス』とい...
家族のこと 息子の最後の授業参観へ
こんにちは。およねです。明日からシルバーウィークです。谷川醸造も5連休です。店舗もお休みです。もし来る予定だった方がいたら、本当にごめんなさい。さて、先日、東京の製菓学校へ通う息子の年1回の授業参観がありました。（今回の記事は超プライベート...
お料理のこと 谷川家は餃子手づくり派
こんにちは。およねです。いきなりですが、みなさんは”餃子”手づくりしますか？実は、結婚するまで”手づくり”の餃子をほぼ食べたことはなかったわたし。実家では、冷凍か冷蔵、小さいころは、近所のお店で買ってきていた記憶もありますが、手づくりした餃...
輪島のおいしいもん 【夥汲】お客様を必ずお連れするお店
こんにちは。およねです。最近、わたしの名前と同じ名前の方が巷でとても人気があるようで、ちょっと名乗るのが恥ずかしくなってきました。とはいえ、”元祖”とか”本家”とか付けるのもおかしな話なので、まあ仕方ないですね。笑さて、4日間にわたる”輪島...
輪島のおいしいもん 【中華そばいぶき】息子のソウルフード
こんにちは。およねです。あっという間にお盆休みが終わり、輪島の市街地はいよいよ祭りが始まります。なんとなく、１週間前からざわざわと落ち着かない感じがします。そして久しぶりにこの”祭り”に合わせて、息子が帰ってきました。例年はお盆前に来て、お...
金沢のこと 【中華そばブラボー】大好き酸辣豚そば
こんにちは。およねです。先日、金沢で財布を落としました。落としたというか、無くした・・・。どこでどう無くしたのか、全くわからず探しても全然ない。（別にお酒を飲んでいたとかじゃないですよ。日中、なんなら午前中の出来事）幸いサブ財布だったので、...
輪島のおいしいもん 【hosi bosi】輪島で自家焙煎珈琲が飲めるお店
こんにちは。およねです。最近もやっているかわかりませんが、地元のテレビ局でわたしたちがちらりと出ているCMがあります。本当にちらりです。で、あのCMなに？？と思われている方もいるかもしれませんが、あれは『石川県信用保証協会』という、中小企業...
会社のこと 醤油蔵再建への道・電気が通りました
こんにちは。およねです。熊本で地震が起きました。能登半島地震から2年半。映像を見ると、ついこの前自分たちが経験したことと同じ光景が見られ、心が痛くなります。こういう時はできるだけ情報から離れたほうがいいと言いますが・・・気になります。気にな...
その他 思い出で食べたい欲を満たす
こんにちは。およねです。毎日暑く、夜もずっとエアコンをつけっぱなしにしているせいか、眠りが浅いからか、疲れがとれません。なので、朝の目覚めも悪いです。良くないです。じゃあ、何か対策をしているかと言われれば、何もしていません。いや、ストレッチ...