Vision
History
Lineup
取扱店のご案内
会社案内
レシピ
ブログ・SNS
お問い合わせ

お問い合わせ

取扱店／業務用のご相談

谷川さんのかんたんレシピ

ブログ・ＳＮＳ

Tweets by tanigawajozo

【6月19日は父の日】
今年は限定商品として
"地ビールとおつまみセット"
"地酒とおつまみセット"
の２つをご用意いたしました／

どちらも、今回特別限定販売のあられがセット。
おつまみにはピッタリです◎

そして、今回地酒セットには、初登場『舳倉屋』さんがつくる"がんこ漁師のいか塩辛"が入っています、

日本酒には塩辛。間違いない組み合わせです。

お父さんにはもちろん、この機会だから自分用に買っちゃってもいいです！
ご利用お待ちしておりまーす／

#谷川醸造 #父の日プレゼント #父の日ギフト #ラポールデュパン #奥田酒店 #舳倉屋

諸味が発酵してきている様子ですが

諸味が発酵してきている様子ですが

少し遅めかなー
発酵も弱い様な気もするなー
今からかなー

#木桶仕込み
#丸大豆しょうゆ
#諸味
#能登
#谷川醸造

【まだ間に合います！母の日ギフト】
母の日限定ケーキ"甘糀のクラフティ"は受注生産のため、5日で注文を締め切らせていただきます。

母の日が終わったら、この"甘糀クラフティ"もおしまいですー。

ほか、おかずみそのセットやお米のセットもおすすめ◎
母の日用と記載いただければ、オリジナルのかけ紙と、ありがとうカードをお付けいたします🌹

この機会にぜひ。ご注文お待ちしております。

#谷川醸造 #母の日プレゼント #母の日ギフト #お菓子ギフト

【ゴールデンウィークのお知らせ】
谷川醸造は
4/29〜5/1まで
5/3〜5/5までお休みいたします。

4/30と、5/2は実店舗営業いたします。あ、あと5/6と7もやっていますよ。

店舗限定の"朝市あられ"もたくさん入荷しております。
ぜひお越しくださいー！

#谷川醸造 #輪島おみやげ #能登おみやげ #輪島朝市

【母の日ギフト販売中！】
今年は母の日限定、"甘糀のクラフティ"が登場◎
※クラフティとは、果物入りカスタードプディングのようなお菓子。タルト生地。

果物はダークチェリー🍒

ペロリと食べられちゃうケーキです。

醤油などの調味料がセットになったものもご用意しております。
あと、昨年大好評だった、パンとワインのセットもありますよ🍷

この機会にぜひ◎
ご注文は、5月5日まで。まだ間に合います！
ご利用お待ちしておりますー。

#谷川醸造 #母の日プレゼント #輪島 #内祝いギフト #ラポールデュパン #奥田酒店

元加工室。次はここが糀製造室へと

元加工室。

次はここが糀製造室へとリノベーション。
夏は暑く冬は寒い、この西日がガンガン当たる場所が、これからどのようになるのか、これまた楽しみです◎

#谷川醸造 #糀製造 #リノベーション #あちこち工事

ついに加工室完成です！ぼろぼろだ

ついに加工室完成です！

ぼろぼろだった物置が、こんな立派な加工室へと生まれ変わりました。
使いやすいよう、色々と考え設計してくださった萩野さん、ありがとうございます◎

あ、ご覧の通り弊社の商品は大きな釜などなく、大きな鍋でひとつひとつ丁寧に作っております。
機械で作っているんじゃないんですか！？と驚かれること多々ありですが、これまでもこれからもこのスタイルで作り続けます。

そして、旧加工室はこれから糀製造室へと生まれ変わります。

工事はまだまだ続く…

@kibohagino

#谷川醸造 #リノベーション #加工室 #輪島 #醤油 #味噌 #萩野アトリエ

【春野菜のレシピ更新】
新じゃがに新玉ねぎ、春キャベツなど、冬を超えた春野菜たちがたくさん出始めています。

甘みがあって、子どもたちも大好きな春野菜。
そんな野菜レシピをアップしました！
谷川醸造の調味料とこれまたマッチして、どのレシピもおすすめですー。

ぜひ作ってみてください◎

#谷川醸造 #春野菜レシピ #セガワレシピ #春キャベツレシピ #新じゃがレシピ #新玉ねぎ

【新しく仲間入り】
富山の『室屋』さんの昆布を入れたギフトセットが、新しく仲間入りしました◎

おとなり富山県は、昆布が有名。お祝いごとなど、よく昆布を使います。
今回は数ある中から、食べるこんぶ(とろろ昆布)をセレクトしました。
通常とろろ昆布には"醸造酢"を使うのが一般的。でも、これはお酢を使わず、そのまま削っているので、酸っぱさがなく、お子さまでも食べやすい昆布になっています。

お米とセットにしたので、おにぎりにしたり、ごはんandとろろ andおかずみそ
という組み合わせも良さそう！

よろこんぶ

ということで、春のおくりものにはピッタリです。ぜひこの機会にご利用ください。

#谷川醸造 #室屋 #とろろこんぶ #おかずみそ #稲ほ舎 #ナカグロ #内祝いギフト

着々と。
今日から板金屋さんが出入りしています。
昨日は塗装屋さん。

みなさんの力があってこそ。
ありがとうございます◎

#谷川醸造 #リノベーション #加工場 #萩のアトリエ

ららら市2日目。今年は両日快晴で過

ららら市2日目。
今年は両日快晴で過ごしやすい！

＃春ららら市
#本多の森公園

着々と進んでいます。
完成まであともう少し！

#谷川醸造 #リノベーション #加工室 #大工仕事

Copyright 2012 tanigawa-jozo. ALL Rights Reserved.
※このwebサイトに掲載されているテキストと画像の無断複製と流用を禁じます。

Vision
History
Lineup
取扱店のご案内
会社案内
レシピ
ブログ・SNS
お問い合わせ