谷川の中華レシピ



今年も気温の高い日が増えてきました。
暑いときの味方になる美味しいレシピ「麻婆豆腐」、「海老しゅうまい」、
「いかとアスパラの中華炒め」「くずきりの中華サラダ」をご紹介します。
(写真をクリックすると各レシピをご覧いただけます)

レシピ考案者:瀬川しのぶ






麻婆豆腐

豆腐じゃなくて、厚揚げで作るところがポイント。 豆腐がぐしゃっとならないので、水っぽくなりません。 とうがらしみそと醤油だけで、簡単にできます。 ラー油をかけて、ガツンと!

使用商品:おかずみそ(とうがらし)






海老しゅうまい

海老と豚ひき肉を塩こうじで味付け。 臭みを消し、甘みを引き出してくれます。 ギョウザよりも簡単に包めるので、 子どもと一緒に作っても楽しいです!

使用商品:塩こうじくん






いかとアスパラの中華炒め

いしるだけなのに、中華っぽい! いかを下茹ですると、プリッとして水が出てこないです。ちょっとひと手間◎ サッと炒めるだけの、簡単スピードメニュー。

使用商品:いしる(いか)






くずきりの中華サラダ

わが家の子どもたち、一番のお気に入りメニュー。 さっぱりとしているので、ちょっと食欲がない時でも、食べやすいです。 くずきりを中華麺に変えると、冷やし中華に!

使用商品:能登のぽんず






夏バテしやすいこれからの季節、食欲がある時もない時も、
ちゃちゃっと簡単レシピで乗り切りましょうー!