谷川さんのかんたんレシピ
にんじんのたらこ炒め （2人分）
にんじんのたらこ炒め | にんじん | 1本 |
| たらこ | 30g |
| 塩こうじくん | 小さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
- にんじんは皮をむき、千切りにします。たらこは薄皮から外し、ほぐしておきます。
- フライパンにサラダ油を熱し、にんじんをいれ炒めます。
- にんじんがしんなりしてきたら、たらこ、塩こうじくんをいれ、たらこがポロポロにほぐれるまで炒めます。
| 【アレンジ】厚焼きたまご |
|
| にんじんのたらこ炒め | 半量 |
| 卵 | 3個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
- ボウルに卵をほぐし、にんじんのたらこ炒め、酒をいれて混ぜます。
- 卵焼き器などで焼きます。
※おすすめ食材
にんじんの代わりに…ごぼう
