鶏もも肉…１枚（300g程度）
酒…小さじ２
塩…少々
大根…150g
しいたけ…４枚
サラダ油…小さじ１

Ａ.水…200g
　 酒…大さじ１
　 砂糖…小さじ２

能登のぽんず…大さじ２

• 鶏もも肉は一口大に切り酒・塩で下味をつけます。大根は1.5?幅の半月切りまたはいちょう切りにし、耐熱容器にいれレンジで（500w３分程）加熱しておきます。しいたけは笠を半分に切り軸は石づきをのぞいておきます。
• フ鍋にサラダ油を熱し鶏もも肉をいれ色が変わったら大根・しいたけ・Aをいれ煮ます（５分程）。
• ２に能登のぽんずを加えひと煮立ちさせます。

※手羽先で作っても