玉ねぎ	1/2個
絹豆腐	150g
揚げ玉	大さじ2
卵	2個
A 水	150cc
米飴しょうゆ	大さじ2
青ねぎ	適量

• 鍋にＡと薄切りにした玉ねぎをいれ、玉ねぎに火が入るまで加熱します。
• 絹豆腐はひと口大の大きさにスプーンですくい入れ、更に揚げ玉をいれてひと煮たちさせます。
• 溶いた卵を回しいれ、蓋をして1分程加熱します。お好みのかたさまで卵を加熱します。
• 丼ぶりにご飯を盛り、3と青ねぎをのせます。

※レシピおすすめポイント
出汁は米飴しょうゆのみ。玉ねぎと揚げ玉が甘みと旨みをプラスしてくれます。わが家の子どもたちが大好きなどんぶりです。

   

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