しょうゆ屋４代目のあれこれ
おたかの発酵日記
  • TOP
  • およねブログ
  • リンク

谷川醸造のお歳暮

2014.11.102022.12.04

､ｪｺﾐﾊ・ﾐ･ﾊ｡ｼ

 

『お歳暮セット』のページもできました！

 

ぜひぜひよろしくお願いいたしますー

 

 

 

雑記
シェアする
X Facebook はてブ LINE
谷川醸造

関連記事

雑記

何もないってことはない

つい先日ですが群馬県へ行ってきました。 昨年、訪ねてきて下さった「職人醤油」の万太郎さんを訪ねる旅です。 滞在期間はそれほど長くなかったのですが、 万太郎さんにアテンドしていただき短くとも中身の濃い旅になったわけです。 本当に旅先で会う人は...
雑記

東京の雪を体験してきました。。。

東京に行ってまいりました。 まぁなんといっても雪が大変でした なにしろこんなに積もったのは４５年ぶりだとかなんとか よほど普段の行いが。。。。 とはいえ、イベントは無事終了 あの雪の中、参加していただいた方々には本当に感謝ですね 詳しくはこ...
雑記

少し。。。ね

代が変わって約３ヵ月 今まで考えているようで考えていなかったこと 見ているようで見ていなかったことが見えてきたり 逃げていたことから逃げれなくなったり 色々な覚悟を決めないといけなかったり 色々なことに悶々とする日々です でも今日から少し前...
雑記

下駄を買ってきました

さて、先日輪島では祭りが終わりました。 季節はもう秋ですね。 毎年お祭りが終わるとそんな気分になるのです。 早いなー。 秋ということはもう味噌やら醤油やらの仕込み準備なんかを考えなくてはいけません。 するとまたあの大変な時期が。。。 とまぁ...
雑記

まだまだですね

出会いが人を成長させる とはよく言いますが 先日、少し自信をなくす。。。とまではいきませんが（いや、なくしてるかな） そんな出会いがありました とにかく自分の薄っぺらさを認識させられたというか 少し落ち込みました。。。 でもこれも成長の糧に...
雑記

もろみの発酵がはじまった

この写真 発酵しているのがわかります？ この桶の分はまだ発酵が始まっていません。。。 ちがうでしょ？ このふたつの桶の中身、 小麦がちがうだけであとは同じ材料、同じ日に同じ部屋で作った麹なのですが なぜかこんな違いがでてきています 桶も違う...
知恵を絞って
醤油の唄
ホーム
雑記

カテゴリー

  • イベント
  • 催事
  • 味噌
  • 子供
  • 独り言
  • 能登
  • 醤油
  • 雑記

アーカイブ

おたかの発酵日記
  • TOP
  • およねブログ
  • リンク
© 2013 おたかの発酵日記.
    • TOP
    • およねブログ
    • リンク
  • ホーム
  • トップ