しょうゆ屋４代目のあれこれ
おたかの発酵日記
  • TOP
  • およねブログ
  • リンク

谷川醸造のお歳暮

2014.11.102022.12.04

､ｪｺﾐﾊ・ﾐ･ﾊ｡ｼ

 

『お歳暮セット』のページもできました！

 

ぜひぜひよろしくお願いいたしますー

 

 

 

雑記
シェアする
X Facebook はてブ LINE
谷川醸造

関連記事

雑記

もう秋ですね

お酒のんで さわいで キリコかついで まわって はしって つかれて 秋がきます また来年です
雑記

小豆島へ行ってきました①

更新がまたあきました。。。 年が明けてからも相変わらず味噌の仕込み、仕込みでバタバタとしておりまして そんな時期なのですが、一昨年から声をかけられていたこともあり いつか行きたいと思っていた小豆島での木桶づくりに行ってきました 『木桶職人復...
雑記

春がちかいですね

気づけばもう２月も終わり。。。 早いですね 今年は雪が全然ないし ちらちらと春の話を聞くようになってきたし 冬が短かったような気がします ふきのとうやら花粉やら 春が来るのはよいのですが、 なんだかしっくりこない やはり雪かきも大変だけどあ...
雑記

圧搾機を始動・・・させます

これ、しょうゆのもろみ圧搾機です 実はこれしばらく使用していません 何で搾っているかというと、 これの３分の一くらいの大きさの小さな圧搾機でなんですねー 小さいってことは絞る量も少ないってわけでして 最近はおかげさまで出荷量や製造量が少しず...
醤油

今期の仕込みがはじまりました

今期の仕込みが始まりました！ ただ、この作業写真はうちのではありません 福岡県糸島市にある【ミツル醤油】さんの仕込み作業風景です 実は先日、ずうずうしくも醤油の仕込中に研修という名目の お手伝いなのか邪魔をしていたのかわかりませんが三日間、...
雑記

今川酢造さんへ行ってきました

【金沢・今川酢造】 少し足をのばして勉強会です 社員さんも一緒にね 日本酒づくりからご自分で行い、静置発酵法でつくる御酢屋さん 全国でも少ないそうです 何年作っても日本酒づくりはわからないというご主人 そんなことはないでしょうが、謙虚にそう...
知恵を絞って
醤油の唄
ホーム
雑記

カテゴリー

  • イベント
  • 催事
  • 味噌
  • 子供
  • 独り言
  • 能登
  • 醤油
  • 雑記

アーカイブ

おたかの発酵日記
  • TOP
  • およねブログ
  • リンク
© 2013 おたかの発酵日記.
    • TOP
    • およねブログ
    • リンク
  • ホーム
  • トップ