しょうゆ屋４代目のあれこれ
おたかの発酵日記
  • TOP
  • およねブログ
  • リンク

谷川醸造のお歳暮

2014.11.102022.12.04

､ｪｺﾐﾊ・ﾐ･ﾊ｡ｼ

 

『お歳暮セット』のページもできました！

 

ぜひぜひよろしくお願いいたしますー

 

 

 

雑記
シェアする
X Facebook はてブ LINE
谷川醸造

関連記事

能登

学生さんたちがやってきた

最近はありがたいことに色んな人が会社にお越しになります。 しかも大人数のこともしばしば。 先日のまるやま組では50名弱の方々 ちょっと気疲れしたか、子供の風邪がうつった模様。。。 あー　いかんいかん はよ治そ ところで、今日は金沢大学から8...
雑記

ききミソの会を開催してみました

これ、前回味噌づくりの会に参加していただいた方々のもの 経過日数は8か月くらいですかね みなさん美味しく育っていましてん よかったです 一安心 そしてやっぱりそれぞれ違います 香り、色、味などなど おもしろーい、との声も沢山いただきました ...
雑記

能登のゆずポン酢です

新しくポン酢をつくりました。 『能登のゆずぽんず』 このぽんず、原料から色々こだわって造っています。 ・原木しいたけ（本醸造しょうゆに漬け込みます） ・自家製本醸造しょうゆ（原料は能登産） ・純米本みりん ・純米酢（静置法でつくったもの） ...
雑記

童心に帰る

んー 見にくいですね。。 これカブトムシ（のツノ）です 数ヶ月前に息子が保育園からもらってきた幼虫がなんと無事に成虫に！ いやこれね、もらってきたのはいいのですが、世話するのはほぼ僕一人 そんな経緯もあり、成虫の姿が見えた時ちょっと感動しま...
雑記

動く　うごく　ウゴク

今年は夏過ぎくらいから慌てたように活動しています 山口県 広島県 東京都 兵庫県 ここ１ヶ月くらいで行った目的地 来月も行きます 何かが枯渇気味なのでしょう 来客も多く 醤油屋さん デザイナーさん 料理屋さん 農家さん そんな中で刺激をうけ...
雑記

麹アレルギー・・・？

麹（糀）を造る際にはこういう風に種麹菌を噴霧します で、うちでもほぼ毎週糀をつくる訳です ただ、最近この種を撒く際にくしゃみがよくでるんですよね。。。 まさかの麹アレルギー発症。。。 いやーーーー　　困るーーーー 麹にアレルギーなんてあるの...
知恵を絞って
醤油の唄
ホーム
雑記

カテゴリー

  • イベント
  • 催事
  • 味噌
  • 子供
  • 独り言
  • 能登
  • 醤油
  • 雑記

アーカイブ

おたかの発酵日記
  • TOP
  • およねブログ
  • リンク
© 2013 おたかの発酵日記.
    • TOP
    • およねブログ
    • リンク
  • ホーム
  • トップ