しょうゆ屋４代目のあれこれ
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谷川醸造のお歳暮

2014.11.102022.12.04

､ｪｺﾐﾊ・ﾐ･ﾊ｡ｼ

 

『お歳暮セット』のページもできました！

 

ぜひぜひよろしくお願いいたしますー

 

 

 

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谷川醸造

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まだまだですね

出会いが人を成長させる とはよく言いますが 先日、少し自信をなくす。。。とまではいきませんが（いや、なくしてるかな） そんな出会いがありました とにかく自分の薄っぺらさを認識させられたというか 少し落ち込みました。。。 でもこれも成長の糧に...
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これカバー写真のね 醤油の仕込み風景です そろそろ仕込みの時期なのですよ ウチのは醤油と味噌を仕込みます 11月くらいから4月くらいまで スケジュールたてて 原料の段取りして 道具洗って あとは心の準備です
知恵を絞って
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