しょうゆ屋４代目のあれこれ
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谷川醸造のお歳暮

2014.11.102022.12.04

､ｪｺﾐﾊ・ﾐ･ﾊ｡ｼ

 

『お歳暮セット』のページもできました！

 

ぜひぜひよろしくお願いいたしますー

 

 

 

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のんびりのんびり　

先日のららら市でのひとコマ いいですねー たまにはこんな風にのんびりしたい。。。 あ、先日は沢山の知り合いやお客様にお越しいただきまして 本当にありがとうございました。 顔を見せに来てくれる気持ちがうれしいですよねー 感謝　感謝
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この時期の洗いものは大変ね

この写真は米を洗っている写真です。 味噌をつくる為の米麹になります。 この時期に特に多い仕事が洗いものなのです。 ８割くらいが洗いもの。 。。。。そんなことないかな。 でも比率が多いのは本当です。 もうね。道具があればあるほど大変。 でもや...
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バランスが大事ですね

素敵な盛り付けでしょー 先日、大阪へ行ってきましてん 大きく括ると同業者の２人と 研修ということなので 色々なお店で食べたわけです もちろんどこのお店も美味しいのです しかし、やっぱりいくら美味しくても過ぎるってのはよくないですねぇ 大阪か...
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毎年のことですが、同級生でキリコを出しています。 そして毎年マメな奴がいて動画を編集して投稿してくれています。 もうなんかちょっとお金とれるんじゃないの？ってレベルです。 というわけで、時間があればどうぞご覧下さーい。 ダイジェスト版 本編...
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まだまだですね

出会いが人を成長させる とはよく言いますが 先日、少し自信をなくす。。。とまではいきませんが（いや、なくしてるかな） そんな出会いがありました とにかく自分の薄っぺらさを認識させられたというか 少し落ち込みました。。。 でもこれも成長の糧に...
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