能登のゆずポン酢です

 

新しくポン酢をつくりました。

 

『能登のゆずぽんず』

 

このぽんず、原料から色々こだわって造っています。

 

・原木しいたけ（本醸造しょうゆに漬け込みます）

・自家製本醸造しょうゆ（原料は能登産）

・純米本みりん

・純米酢（静置法でつくったもの）

・いしる

などなど

 

 

爽やかなゆずの香りがするやさしい仕上がりになっております。

お試しいただければ幸いです。