玉ねぎ	1/2個
にんじん	1/4本
じゃがいも	1個
かぶ	1/2個
しめじ	50g
小松菜	1束
にんにく	ひとかけ
オリーブオイル	大さじ1
A トマト缶	100g
水	600cc
いしる（いわし）	小さじ2～
塩胡椒	少々

• 玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・かぶ・しめじは１センチ角に切ります。
• 小松菜は2センチ幅に切ります。にんにくはみじん切りにします。
• 鍋にオリーブ油を熱し、にんにくをいれ香りがしてきたら、玉ねぎをいれしんなりするまで炒めます。
• 玉ねぎ以外の1.の野菜をいれ、塩コショウをいれ炒めます。
• Aをいれ、にんじんが柔らかくなるまで加熱します。
• いしる（いわし）を加え味見をして、塩コショウで味をととのえます。

※レシピおすすめポイント
いしるは、トマトと相性が良いです。いしる（いわし）といしる（いか）どちらを使用しても！コクと深みのある仕上がりになります。

   

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