米	2合
筍（水煮）	200g
鶏もも肉	100g
A 酒	大さじ1
みりん	大さじ1
いしる（いわし）	小さじ2
サクラ醤油（うすくち）	小さじ1
お好みで青ねぎ	適量

• 米は洗米して30分浸水させ、水気をしっかり切ります。
• 筍は長さ約2センチ、5ミリ厚の薄切りにし、鶏もも肉は1センチ角に切ります。
• Aを混ぜ合わせて、1.の米と一緒に炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を加えます。
• 2.の具材を上にのせて炊き上げます。お好みで刻んだ青ねぎを散らします。

※レシピおすすめポイント
いしる（いわし）を炊き込みごはんの出汁として加えています。炊き上がった時のたけのこといしるの香りが食欲をそそります。

 

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