谷川さんのかんたんレシピ
ブロッコリーとタラのホイル焼き （2人分）
ブロッコリーとタラのホイル焼き | タラ | 2切れ |
| ブロッコリー | 50g |
| A 畑の肉みそ | 大さじ2 |
| 酒 |
小さじ2 |
| 塩こしょう | 少々 |
- タラは水分をペーパーでおさえ、塩こしょうをふります。ブロッコリーは粗みじん切りにします。
- アルミホイルに1.のタラをのせ、1.のブロッコリー、Aをかけ包みます。
- 魚焼きグリルやオーブンなどで8-10分焼きます。
| 【アレンジ】和風パスタ |
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| ブロッコリーとタラのホイル焼き | 全量 |
| スパゲッティ | 160g |
| エキストラバージンオリーブ油 | 適量 |
- 鍋に熱湯を用意し塩をいれ、スパゲティを茹でます。（茹で時間はスパゲティのパッケージを参照）
- 茹で上げたスパゲッティにブロッコリーとタラのホイル焼きを混ぜ合わせます。盛り付けたら、エキストラバージンオリーブ油をお好みでかけます。
※おすすめ食材
タラの代わりに…さけ
