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韓国風キムチ鍋 （2人分）

じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/2個
豚バラ肉（焼肉用） 150g
水

 500cc~
 A キムチ 100g
   おかずみそ（とうがらし）

 大さじ2
 ごま油・白すりごま 適量
 卵・スプラウト お好みで

  • じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。玉ねぎはくし形に切ります。
  • お鍋にごま油を熱し、豚バラをいれ焼き色をつけます。1.のじゃがいも・玉ねぎをいれさっと炒め、水を加えて加熱します。
  • じゃがいもが柔らかくなってきたらAを加えて5分ほど煮込みます。
  • ごま油・白すりごまをかけます。お好みで卵やスプラウトをのせます。

※〆においしく
乾麺を加えて、キムチラーメンやキムチうどんに。味が薄くなったらサクラ醤油をプラスしましょう。