谷川さんのかんたんレシピ



豚ひき肉のレタス巻き

豚ひき肉…100g
酒…大さじ1
ピーマン…1個
玉ねぎ…1/4個
ごま油…小さじ1

A.糀と唐辛子のディップソース…大さじ1
  しょうゆ…小さじ2
  砂糖…小さじ1

レタス…適量
  • 豚ひき肉に酒をあわせます。ピーマン・玉ねぎはみじん切りにします。
  • フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を箸でまぜながらポロポロになるまで炒め、ピーマン・玉ねぎ・Aをいれ水分がなくなるまで炒めます。
  • 器に盛りつけ、レタスをそえます。

※ごはんにかけても美味しいです