ごはん…250g 程度
豚薄切り肉…200g
Ａ.  酒…大さじ１
　　米飴しょうゆ…小さじ１
　　片栗粉…小さじ１
玉ねぎ…１／４個
サラダ油…適量
米飴しょうゆ…大さじ２
のり・青ねぎ…適量

• 豚薄切り肉はＡで下味をつけます。玉ねぎは薄切りに、青ね ぎは小口切りにします。
• フライパンにサラダ油を熱し、豚薄切り肉をいれ色が変わったら玉ねぎをいれ炒めます。玉ねぎがしんなりしたら米飴しょうゆをいれ水分がほぼなくなるまで炒めます。
• 器にごはん・２を盛りつけのり・青ねぎをちらします。

※牛薄切り肉でも。白ごまをかけても。