• ブリの切り身に塩少々（分量外）をふり５分程置き、出てきた水分をペーパーでふきとります。
• 大根は皮をむき３cm幅の半月切りにし、耐熱容器に並べ500Ｗ約３分加熱します。（竹串がすっととおるくらいになるまで）
• フライパンにサラダ油を熱し、ブリと大根をいれて焼き色がつくまで加熱します。
• ３にＡを加えて中火で加熱し、煮汁をブリと大根にかけながら約３分加熱します。

※レシピおすすめポイント
煮込まなくていい簡単ブリ大根です。今が旬のブリと能登産丸大豆醤油の風味が楽しめます。

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