まぐろ・さけ・ほたて（お刺身用）	各種4切れ
能登のぽんず	各種お刺身に小さじ1
ご飯	360g（あたたかいもの）
糀のディップソース	大さじ1
木の芽（あれば）	４枚

• まぐろ・さけ・ほたてに能登のぽんずを合わせて約５分漬けておきます。
• ご飯に糀のディップソースを加えて混ぜます。
• ラップに1.を一切れおき、約30gのご飯をのせて巾着状にして丸くにぎります。
• 木の芽をほたてに飾ります。

※レシピおすすめポイント
能登のぽんずのゆず果汁で、お刺身をさっぱりといただけます。 糀のディップソースのまろやかな酸味の酢飯です。小さなお子様も食べやすいですよ。

   

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