• 耐熱容器にえびをいれ、酒をふりかけラップをして500wで２分加熱します。粗熱がとれたら殻をむきます。
• 熱湯（塩少々）にブロッコリーをいれて茹でます。茹であがったら３センチ幅に切ります。
• プチトマトは半分に切ります。
• えび・菜の花・プチトマトをボールにいれ、糀ドレッシング（あおさ）で和えます。

※レシピおすすめポイント
糀ドレッシング（あおさ）を和えるだけの簡単サラダ。蒸したキャベツや焼いたアスパラに和えても美味しいですよ。

• 谷川さんのかんたんレシピ一覧