谷川さんのかんたんレシピ
くずきりの中華サラダ (4人分)
くずきり | 40g |
きゅうり | 1本 |
ハム | 2枚 |
卵 | 2個 |
A 能登のぽん酢 | 大さじ2 |
ごま油 | 小さじ1 |
- くずきりは3センチ幅にはさみで切り、熱湯で茹でます。(茹で時間はパッケージ参照)
- きゅうり・ハムはせん切りにします。
- 卵は塩少々を加えてうす焼き卵をつくり、せん切りにします。
- くずぎり・きゅうり・ハム・卵をボールにいれ、Aをいれて和えます。
※レシピおすすめポイント
能登のポン酢にごま油をあわせるだけで、中華風のドレッシングに。冷たいトマトに和えても美味しいですよ。