谷川さんのかんたんレシピ
温野菜とタコのサラダ (4人分)
たこ(茹でたもの) | 150g |
えび(殻付) | 8尾 |
酒 | 大さじ1 |
じゃがいも | 1個 |
ブロッコリー | 60g |
糀ドレッシング あおさ | 大さじ1 |
ベビーリーフ | 1袋 |
- たこは2センチの乱切りにします。えびは、耐熱容器にいれ酒をふりラップをして、電子レンジ(500w2分)で加熱します。粗熱がとれたら殻をむきます。
- じゃがいもは皮をむき1センチ角に切ります。耐熱容器にいれラップをして、電子レンジ(500w2分~)で加熱します。
- ブロッコリーは小房にわけます。さらに、塩少々をふり耐熱容器にいれ、電子レンジ(500w2分~)で加熱します。
- ボールに1・2をいれ、糀ドレッシングあおさで和えます。3・ベビーリーフと共に皿に盛りつけます。
※レシピおすすめポイント
糀ドレッシングと具材を和えるだけの簡単サラダ。茹でた鶏むね肉やトマトをあわせても美味しいですよ。