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ポテトスティック　（4人分）

さつまいも 1本
A米飴しょうゆ 大さじ1
     水 大さじ3
     レモン汁 小さじ1/2
サラダ油 大さじ2～
  • さつまいもは1.5センチ幅のステック状に切ります。水に5分程度さらし、水気をきります。
  • フライパンにサラダ油・さつまいもをいれます。竹串がすっと通るまで、弱火～中火で加熱します。
  • 鍋にＡをいれ、少しとろみがつくまで加熱します。2を加えてからめます。