雑記

『糀をみらいの食卓へ』 ぼくらの思いです 子供の食生活は親が決めることが多くなります そこでどういうものを摂らせてあげるか どういうものを見せてあげるか 自分たちなりに色々と考えています ぼくらにはぼくらの世代が今伝えるべきことが沢山あると...

『能登産丸大豆のお醤油』 この醤油の構想はさかのぼることもう５年くらい前になりますかね。 珠洲で出会った農家さんの大豆を使って醤油をつくろうということになり 実際に仕込んでから2年と少し 昨年の夏あたりにようやく形になりました。 少しずつで...

最近はありがたいことに色んな人が会社にお越しになります。 しかも大人数のこともしばしば。 先日のまるやま組では50名弱の方々 ちょっと気疲れしたか、子供の風邪がうつった模様。。。 あー　いかんいかん はよ治そ ところで、今日は金沢大学から8...