雑記

朝市に出店します

今年の春から朝市に出店します といっても実店舗ではなく露店ですが それでも販売商品や仕掛けも色々と考えないと この店舗がもつ意味はこれから大きくなってくるような気がしています どうぞよろしくお願いいたします!
雑記

春ですねー

更新が2ヶ月も滞りましたが 相変わらずバタバタとしております 能力ないのに色々なものを抱え込みすぎなんですよねー ここ最近はしょうゆ、味噌の仕込に加えて フーデックス、発酵マルシェ、発酵サミット、発酵ツアーなどなど そして個人的には年度末に...
雑記

FOODEX JAPAN 2015に出展します。

3月3日(火)~6日(金)に幕張メッセで開催される フーデックスジャパンに谷川醸造として出展します ブース番号は『7E 02』です 『FOODEX JAPAN 2015』 大分背伸びはしていますが 自分たちの中では今年はチャレンジの年 行動...