おたかの発酵日記

今年の夏はよく山へ行っています と言っても月に１回程度 まだまだ初心者マーク 純粋に景色や空気を感じながら楽しんでいるくらい 続けることでさらに深い楽しみ方が見えてくるのでしょう 感性を磨くことも怠らず 楽しむことも忘れずにね 今年、実は久...

先日、お隣富山県の「Ｄさん」へトークショーを聞きに行ってきました お勉強です こうやって生の言葉を聞くことで得られるもの、考えること それらを咀嚼し、実行していくこと 表現する事 最近、言葉で表現するという部分で特に力のなさを痛感しています...

同級生との旅行で山崎の蒸留所に立ち寄ってきました 何とも恰好の良い建物 雰囲気もある その場でしか感じることのできない空気感は素晴らしく、とてもよい経験になりました。 やっぱりメーカーの本社はこうじゃないとなー 歴史を大事にすること 技術に...