こんばんは。およねです。
昨年の夏ごろに群馬県の下仁田へ行った、わたしたち家族。
そこでお世話になった、下仁田ねぎの農家さんより、
下仁田ねぎがどんっとひと箱届きました。
こんな下仁田ねぎは見たことがない!
というぐらいに立派なおねぎです。
早速、焼きねぎにしていただきました。
昨晩、豚バラと下仁田ねぎを串に刺して焼きました。
美味しさのあまり、写真を撮り忘れていたので、翌日の昼間にリベンジです。
びっくりです。
手元がブレブレです。
数枚撮ったのですが、見事に全てブレていました。
がーーん。
でも載せちゃいました。
てへへ。
こどもたちが裸足になりたがるぐらい、ふかふかの土。
あら、娘がむちむちだわ。
春と夏の2回、こうやって植え替え作業をしたり、
収穫まで1年半ほどかかるんです。
ほんとに手間ひまかかっています。
下仁田ねぎは1~2月がシーズンです。
あ~下仁田ねぎですきやきが食べたい!
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
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