会社のこと 醤油蔵再建への道
こんにちは。およねです。雪です。寒いです。数センチしか積もっていないので、まだ大丈夫ですが、、、これから降るのかなー。どうかなー。さて、そんな寒い中でも着々と工事は進んでいます。昨年末から今月初旬までは、"配筋作業"といって、鉄筋を設計図通...
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輪島のおいしいもん はじめてのNOTOMORI、そしてラーメン【香華園】
こんにちは。およねです。風が強い日が続いています。冬らしいです。今年はまだ雪が少なめなので、助かっていますが・・・。まだまだ油断できないです。そんな中、先日【NOTOMORI】へ行ってきました。【NOTOMORI】は地震後に、能登里山空港の...
日々のこと 富山のおすすめお宿【町屋旅館 古香里庵】
こんにちは。およねです。前回、わたしのホラーのような本当の話を読んでいただいたみなさまありがとうございました。さてそんな年末、富山へ行ってきました。前回ちらっと書きましたが、、、いつも大変お世話になっている【NAT.BREW 】さん（富山の...
日々のこと 新年のご挨拶とわたしの猛省
こんにちは。およねです。あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。今年は新しい蔵が完成するなど、色々動きがある１年になりそうです。ワクワクドキドキです。さて、そんな新年ですが、昨年末に猛反省する出来事が。。。前回...
輪島のおいしいもん ミニ海鮮丼とあらだきラーメンセット【ずるずる】
こんにちは。およねです。世の中クリスマスです。26日が誕生日のわたしは、小さいころからクリスマスとは縁遠くクリスマスだからと言って、特別なプレゼントをもらった記憶がないです。これはクリスマスあたりに生まれた人あるある。（だと思っているけど、...
能登のこと 農家さんのスパイスカレー【白馬咖哩】
こんにちは。およねです。年末です。東京へ行っている息子が、輪島へ帰ってきます。先日、飛行機のチケットを予約したそうなのですが、行きを羽田→能登のところ、能登→羽田と間違えていたらしくあわてて変更。そのキャンセル料が、片道分だったのでビックリ...
会社のこと 地鎮祭が執り行われました
こんにちは。およねです。クラウドファンディングでご支援してくださった方、インスタグラムで谷川醸造をフォローしてくださっている方はまたかよ！と思うかもしれませんが、ここでも言わせてください。12月3日、”大安”でもあり”大明日”（新しいことを...
金沢のこと 朝ラーじゃなくて昼ラーです【中華そばまるもも】
こんにちは。およねです。いよいよ地鎮祭が執り行われます。その様子はまた来週・・・。さて、先日おたかとめずらしく平日の日中に金沢で用事があったので行きたかったラーメン屋さんへ。場所は金沢駅ちかく。【手揉み中華そばまるもも】”ワンタンメン”を注...
能登のこと 羽咋・千里浜で煮干ラーメン【ノトノソラ】
こんにちは。およねです。先日金沢へ行く途中、ちょうどお昼ごろだったこともあり、どこかで食べないと、お腹がすいてわたしの機嫌が悪くなる。。。という超勝手な理由により、千里浜へ寄り道。前から行きたかった、ラーメン屋さんへ行ってきました。【ノトノ...
会社のこと 醤油蔵の設計がほぼ完成しました
こんにちは。およねです。急に寒くなりました。気が付けば11月も終わり。。。先日東京へ行ったときに、世の中はクリスマスなんだとそこではじめて気が付きました。輪島にいると、そんなムードも感じられず、日々坦々と過ぎていくので、時々ハッ！とさせられ...