金沢のこと 【金沢おみそしる倶楽部】具沢山おみそ汁がうれしい
こんにちは。およねです。少しずつあたたかくなってきたような気がします。もう雪は降らないかなーと思っていますが、、、どうでしょうか。さて、1月からずーっと雪だったので、全然外出していませんでしたが、先日久しぶりに打ち合わせのため金沢へ行ってき...
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輪島のおいしいもん 【orizzonte】輪島ディナーはここのピザ
こんにちは。およねです。先日、【orizzonte】（オリゾンテ）さんのSNSを見たら、白子のパスタがあるとのこと！これは絶対に行きたい！何としてでも行きたい！ワインと一緒に食べたい！ということで、友人と行ってきました。（急な誘いに応じてく...
輪島のおいしいもん 【新駒】地元民が集う輪島の居酒屋
こんにちは。およねです。あっという間に1週間が経ちました。今週は、社長が金沢と小豆島へ出張。小豆島に至っては、1泊2日の弾丸旅です。朝に輪島を出発、姫路港まで7時間、そこからフェリーで2時間ほど。到着は夜です。木桶仲間たちとあれこれ話して、...
日々のこと 【柴崎亭】息子のところへ行ってもラーメン
こんにちは。およねです。大雪ですが、みなさんのところはいかがでしょうか。雪かきは本当に体力と精神的にも疲れる作業です。お疲れさまです。さて、そんな天気が悪い北陸ですが、息子の住む東京はお天気が良いようで本当にうらやましい限り。そんな東京へ先...
会社のこと 醤油蔵再建への道
こんにちは。およねです。雪です。寒いです。数センチしか積もっていないので、まだ大丈夫ですが、、、これから降るのかなー。どうかなー。さて、そんな寒い中でも着々と工事は進んでいます。昨年末から今月初旬までは、"配筋作業"といって、鉄筋を設計図通...
輪島のおいしいもん 【NOTOMORI】香華園の福州麺
こんにちは。およねです。風が強い日が続いています。冬らしいです。今年はまだ雪が少なめなので、助かっていますが・・・。まだまだ油断できないです。そんな中、先日【NOTOMORI】へ行ってきました。【NOTOMORI】は地震後に、能登里山空港の...
日々のこと 【町屋旅館 古香里庵】富山のおすすめお宿
こんにちは。およねです。前回、わたしのホラーのような本当の話を読んでいただいたみなさまありがとうございました。さてそんな年末、富山へ行ってきました。前回ちらっと書きましたが、、、いつも大変お世話になっている【NAT.BREW 】さん（富山の...
日々のこと 新年のご挨拶とわたしの猛省
こんにちは。およねです。あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。今年は新しい蔵が完成するなど、色々動きがある１年になりそうです。ワクワクドキドキです。さて、そんな新年ですが、昨年末に猛反省する出来事が。。。前回...
輪島のおいしいもん 【輪島ずるずる】魚介だしが美味しい。塩ラーメンと海鮮丼
こんにちは。およねです。世の中クリスマスです。26日が誕生日のわたしは、小さいころからクリスマスとは縁遠くクリスマスだからと言って、特別なプレゼントをもらった記憶がないです。これはクリスマスあたりに生まれた人あるある。（だと思っているけど、...
能登のこと 【白馬咖哩】七尾の農家スパイスカレー
こんにちは。およねです。年末です。東京へ行っている息子が、輪島へ帰ってきます。先日、飛行機のチケットを予約したそうなのですが、行きを羽田→能登のところ、能登→羽田と間違えていたらしくあわてて変更。そのキャンセル料が、片道分だったのでビックリ...