• 白ねぎはみじん切りにします。ポリ袋に鶏ひき肉とAをいれ、袋ごしにもみ込むように混ぜます。
• ブロッコリー・しめじは小房にわけます。
• 鍋にBをいれ沸騰させます。2.をいれて柔らかくなるまで加熱します。
• 1.を一口大の団子状に丸めて3.に加え加熱します。団子が浮いてきたら火が入った目安です。
• サクラ醤油（うすくち）とごま油をいれます。

※レシピおすすめポイント
糀ディップソースの原料には塩糀・甘酒・しょうが・にんにくが使用されています。お肉にもみ込んで下味をつけたり、スープの味のベースにもなる万能調味料。炒め物に使用しても美味しいです。

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