みそづくりワークショップが無事終了しました

 

これは煮た大豆

 

早朝からコトコト煮込んだものです

 

先日輪島で行ったワークショップで使用しました

 

 

実は味噌のワークショップは今年初めてだったのです

 

昨年高木糀商店さんのところで教わったことが非常に役にたっています

 

高木さんありがとうございます！

 

 

 

昨日珠洲でもしてきました

 

来月金沢でもあるかもです

 

 

みなさん半年後が楽しみだと仰っていました

 

ちゃんとおいしく出来るやろか

 

ドキドキです