こんにちは。およねです。
今年の春ららら市も無事終わりました。
2日間ともお天気がよく、とっても過ごしやすかったです。
おかげさまで、たくさんの方に来ていただき感謝しております。
ありがとうございます!
今年はお店を若手社員に任せて、いろいろなところを見て回ることができました。
写真はないですが。笑
こういうところマメじゃなくて、ほんとにダメですねー。
まるやま組のお弁当。
相変わらず、ここって何の店?と思わせてる感じがあり、それがまた素敵なのですがね。
塩麹大根ステーキも、マッシュポテトのふきのとう味噌のせも
能登115の分厚いしいたけステーキも、どれもこれもまるやま組の味でした。
輪島の三井の味、落ち着くー。
ロングライフフード。
(ナガオカケンメイさんの影響をもろに受けています。)
土地に根差した食べ物は、本当に素晴らしいと思う今日このごろでした。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)