こんにちは。およねです。
あ~とうとう冬のお天気やってきました。
寒い、暗い、冷たい。朝からこんな天気です。
こんなに寒いと心配なのが、風邪。
先日も書きましたが、息子が風邪をひき今日で1週間。
子供がひくと、親もひく。
ということで、私も「風邪引くかも」、「風邪ひくし、よろしくね」
などとおたかさんに言っています。
が、いっこうに風邪ひく気配ナシ。
ま、健康第一。
このまま風邪ひかなければいいけど・・。
と言って、本当にそろそろひくかも。(しつこい)
さて、最近おたかパティシエのお気に入り。
『チーズケーキ』
チーズケーキってだいたい、クリームチーズを使うんですが
これは普通のチーズ。
あのスライスチーズ(とろけないほう)で作ります。
おぉ~画期的。
クリームチーズって結構高いんですよね。
それに比べたら、断然経済的!
味もかる~い感じで、こってりチーズケーキとは
ちょっと違います。
まさに、お財布に優しい・味も優しいチーズケーキ。
こってり好きには、ちょっと物足りないかもしれませんが
たまにはあっさり味もいいですよ。
ちなみにこのレシピはおたかパティシエ御用達、クックパッドです。
ぜひお試しを。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)